След толкова много сол и маслини, май е време да ви покажа нещо сладко. 🙂 Речено – сторено! Изрових снимките на това змийче (правено е доста отдавна) и реших да оформя днешната публикация. Въпреки, че изобщо не е изпипано и цялото е в кръпки, го намирам за много идейно! Приготвено е от смес, която бих определила като бисквитена торта. От нея много лесно може да се оформят бонбони и фигури – някой таралеж, мишка или каквото друго ви харесва. Аз опитах десерта в ресторанта ни, по време на едно парти за рожден ден, на което бяхме организатори. Някаква леля на рожденичката го беше донеса под формата на ухилена бяла мишка. Хареса ми на вкус и затова издирих рецептата.
Пъстра Змия от бисквити, кондензирано мляко, сметана и бадеми
- Такава змия може да оформите и със смес за сладък салам или „Дукиса“, но след като са се охладили.
- За рецептата ще са ви нужни бисквити от типа Petit Beurre. Едно време в БГ продаваха на килограм обикновени гръцки бисквити – точно такива ще ви свършат работа.
- Когато от сместа ще се оформят бонбони е добре бисквитите да се начупят на по-малки парчета.
Необходими продукти:
- 2 консерви (от 250 гр.) MORFAT Creamy – бита сметана в консерва
- 1 консерва (от 395 гр.) подсладено кондензирано мляко
- 2 пак. (от 225 гр.) обикновени бисквити – ползвала съм „Morning Coffee“
- ванилия
- шепа белени бадеми нарязани на парченца
- 850 гр. захарно тесто (фондан) – ползвала съм това
Начин на приготвяне:
Пригответе си захарното тесто предварително. Преди да започнете приготвянето на сладкиша, трябва да изстудите консервите със сметана – оставете ги минимум за 1 час в хладилника. Бисквитите се начупват на парченца (на четири). Сметаната от двете консерви се разбива с миксер и към нея на струя се добавя кондензираното мляко. Ароматизира се с ванилия. Миксера се спира и към сместа в купата се добавят начупените бисквити и нарязаните бадеми.Разбърква се добре и от получената смес се оформя някаква фигурка или се насипва в подходящ за целта съд.
Оцветила съм в различни цветове 5 топчета от по 150 гр. парено захарно тесто. От зеленото и червеното отделих по малко за да направя очите на змията, но в последствие замених зеленото с малко бяло.
От всяко топче фондан се оформя фитил. Как ще комбинирате цветовете е въпрос на предпочитание. Аз съм усукала жълтият с лилавият фитил и зеленият с оранжевият, червения съм го оставила по средата. Работния ми плот е застелен с прозрачно домакинско фолио. Петте фитила се слагат един до друг, както се вижда на снимката. Разточват се на правоъгълна лента. В средата и се насипва бисквитената смес и се загръща с парчетата захарно тесто излизащи от двете и страни. Може да си помагате с фолиото.
Когато опитах да принеса змията във подноса, на места се напука и се наложи да я позакърпя. 🙂
Оформих я що годе. Направих очите и като цветенца. Ама такава физиономия има все едно някой и е настъпил опашката! 🙂
ТУК може да видите всички снимки.
Based on 1 Review(s)
Марийче, съгласна съм с теб! Чудесна идея!
Много весела, шарена и сладурска змия!
Прегръдки!
Леви, благодаря ти!
Прегръщам те и аз!
Мари, змията ти е много красива и весела в тези ярки тонове. Ти я наричаш настъпана, но на мен ми изглежда доста мила с това влюбено изражение на „лицето“!
Дени, благодаря ти мила!
Ами с тая физиономия дето се е получила… но пък е толкова пъстра, че това компенсира 🙂
Прегръдки!
Извинявай че ти се бъркам,но ази змиичка като я видя сина ми ми каза:
-Това е пъстра,весела змиичка!
Много му хареса и сега ще я пробваме и ние но под нашето име.За пореден път ти ни караш да се захласнем а и да опитаме от свежите ти идеи!
Деляна, радвам се, че ви е харесала!
Успех и забавления желая при приготвянето и!
Ехааа!!!Страхотна е1Много интересна!
🙂
От къде мога да си купя боя,за да оцветя тестото?
Аз не живея в БГ, Мадленка.
Обикновенно се намира в по-големите вериги хранителни магазини, в специализирани магазини или онлайн
ЧУдничка цветничка – далеч от представите ми за змия, летничка, на лентички – с тези весели цветове! Ще ми се и на мен да пробвам. Трябва да потърся боя за фондан.
Приятно забавление, Дора!
Страшно ми харесаха всичките Ви рецепти,вече 2 часа разглеждам блога Ви и не ми се затваря компютъра.Поздравявам Ви всичко е страхотно.Много ми се иска да направя змията,но тази бита сметана от консерва с какво бих могла да я заменя и кондензираното мляко сгущенка ли е,или от това по-редичкото?
Привет Силвия и добре дошла!
Радвам се, че блогът ми ти е харесал и се надявам, че и в бъдеще ще наминаваш и ще откриваш интересни рецепти!
Нямам идея дали битата сметана в консервата има някакъв аналог в БГ. Би могла да опиташ със течна животинска сметана, която да разбиеш добре и да прибавиш стабилизатор за сметана.
Кондензираното мляко, което се ползва в рецептата е подсладено, т.е. по-гъсто е от неподсладеното кондензирано мляко, което е познато още като вапоризирано мляко. В Русия сладкото кондензирано мляко е познато като Сгушенка.
Бисквитите са обикновени гръцки бисквити, които на времето се продаваха на всякъде на килограм.
Поздрав най-сърдечен от мен!
п.п. Ще се радвам да опиташ някоя рецепта!
Много ти благодаря за отговора,ще правя змията за Хелоуин,пък ще пиша какво е излязло 🙂
Успех, желая!
Поздрав най-сърдечен!
Кажете ми откъде да си купя морфат крема и това конденз.мляко
Потърси в големите вериги супермаркети, там би трябвало да откриеш.