Рецептата за тази паста ми допадна изключително много и още щом я зърнах тук, я забърках! 🙂 Приготвя се бързо и лесно. Може да ви изглежда прекалено семпла, но на вкус е повече от разкошна! Какво да ви обяснявам?! Който си е „макаронас“ (човек дето обича макаронени манджи), ще я оцени по достойнство!
Необходими продукти:
- 500 гр. паста (макарони), според предпочитанията ви
За соса:
- 60 гр. краве масло
- 1 чаена чаша (250 мл.) течна сметана 35%
- ¼ чаена чаша (50 мл.) прясно изцеден лимонов сок
- 1 чаена чаша настъргана пармезан
- 1 стрък пресен босилек
- 1 щипка сол
- ¼ чаена лъжица черен пипер
Начин на приготвяне:
Макароните се сваряват според указанията на опаковката. Обикновено (според вида на макароните), това отнема от 8 до 15 мин. от момента на завиране. Докато макароните се варят се приготвя и соса: В подходящ със се разтапя маслото. Добавя се лимоновия сок и се разбърква, за да се смесят. На струя и при непрекъснато разбъркване, се добавя и сметаната. Когато сместа заври се добавя настърганото сирене пармезана и стръка босилек (така както си е цял). Подправя се със сол и черен пипер на вкус и соса се разбърква за 1-2 минути или докато сиренето се разтопи.
Ако соса е прекалено гъст може да се разреди с малко от водата, в която са се варили макароните. Пастата се отцежда от водата и се смесва със соса.
Разбърква се, след което се разпределя се в чини и се поднася веднага. Да ви е сладко!
ТУК може да видите всички снимки.
Mmmm, че вкусно! 🙂
Както винаги – семплите неща са прекрасни! Хубав уикенд, Мария!
Това звучи прекрасно, много свежа комбинация! Със сигурност ще се пробва, благодаря за споделеното. Хубава вечер, Мими!
Страхотна вкусотия е, Мария! Аз я правя без сметаната и пак става чудесна- много свежа и вкусна. Понякога й добавям и песто дженовезе, но без пестото повече ми харесва.
Хубав уикенд!
Хубави да са почивните дни (и не само те) за всички ви!
Мария,приветствам тази свежа и ароматна паста!Така вкусно ми намига,страхотна е!Хубава събота!
Мерси, Роси!
Хубави почивни дни и за теб!