Във фурата на Аргака правят подобни… Опитах ги докато бях на гости и страшно ми харесаха… Е, няма как да ида във фурната и да поискам рецептата, затова реших да експериментирам 🙂
Включих тези бисквитки в рубриката Вкусни Неуспехи, защото не се получиха като опитаните от мен бисквитки, но пък станала вкусни 🙂
От посочените продукти излизат около 40 бр.
Необходими родукти:
2 яйца
320 гр. типово брашно (whole meat flour)
150 гр. цедено кисело мляко
1 с.л. (7 гр.) амонячна сода – може и още
½ ч.ч. (100 гр.) маслиново олио (зехтин)
20 гр. ленено семе (Linseed)
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
За овалване:
1 белтък разбит добре с вилица
около 190 гр. белено лънчогледово семе – остана ми много малко
Начин на приготвяне:
От посочените продукти се замесва тесто и се оставя да отпочине около 30 мин.
От тестото се късат 18-20 грамови парчета оформят се на къс фитил. Овалват се първо в белтък, после в слъчогледово семе. Нареждата се в тава и се пекът в предварително загрята фурна на 200°С с вентилатор и горен и долен реотан за около 10-12 мин.
След като се изпекът фупната се изключва и всички бисквитки се слагат в 1 тава и се оставят във фурната да съхнат – така стават хрупкави. Ако фурна ви истива бързо може да ги оставите и във фурна със завихряне на въздуха на 80°С за коколо 1 час.
Добре е да не се слагат в затворена кутия, защото омекват.
Когато свършат на дъното на панерчето остават слънчогледови семки – запазете ги. Така бях запазила и сусама изпаднал от Кулуракя с Бира.
Може да си ги карамелизирате 🙂
Изглеждат много вкусни и здравословни 🙂 Записвам си да ги опитам.
Хубав ден!
Марийче, с тази рецепта ще спечеля завинаги моя приятел:)))) Освен за шоколад, си умира за подобни бисквитки и гризини!
Намирам рубриката ти Вкусни Неуспехи за много идейна:))
Поздрави, с пожелание за усмихнат ден!
Много вкуснички изглеждам-а колко бира могат да изпият…..
Габи,
Леви,
Живче
радвам се, че са ви допаднали!
Не станаха така, както трябваше, т.е. като тези дето бях опитала ама пак станаха вкусни! Само не ги затваряйте в кутия, че ще омекнат, аз едната част я бях оставила в кутия и омекнаха – като са хрупкави ми харесаха повече!
Не съм се отказала и смятам да направя още някои опит докато се доближа до вкуса на тези, които опитах на гости 🙂
Отскоро чета блога и се радвам, че в него има всичко. 🙂 Благодаря ти. Много щастлива и вдъхновена Нова година ти желая! Да попитам с обикновено кисело мляко ще станат ли бисквитките?
Благодаря Биляна!
Нека Новата година е успешна и щастлива и за теб и хората, които обичаш!
Бисквитките ще се получат чудесно и с обикновено кисело мляко, просто тестото може би ще поеме малко повечко брашно.