За коктейл носещ името „Красотата на Афродита“ (Cocktail Aphrodite Beauty) прочетох в „The Cyprus Weekly“. Там беше написано, че е Theodoros Thedorou се смята за изгряваща звезда сред членовете на Кипърския съюз на барманите и с въпросният авторски коктейл е участвал в 6-тия и 7-мия конкурс за коктейли в категорийте Pre-dinner & Long drink (напритки преди вечеря и дълги напитки). Пишеше още че „Коктейл красотата на Афродита“ е изключително кипърски коктейл, въхновен от богинята на любовта и красотата. Целта му е да омае небцето с комбинация от съставки характерни за остров Кипър – узо, сироп от рози, прясно изцеден портокалов сок и сода.
Лично аз нямах нужда от повече приказки, за да бъда предизвикана да опитам коктейла. Жалко, че нямаше дадена точна рецепта, но аз си го спретнах по мое усмотрение и останах много доволна! Междудругото комбинацията от прясно изцеден портокалов сок и сироп от рози е невероятна! Не би ми хрумало да ги смеся, затова силно се очаровах от резултата!!! Ще се радвам да опитате коктейла и да споделите впечатления!
Коктейл красотата на Афродита (Cocktail Aphrodite Beauty)
- Замервам продуктите с малка чаша за шот. Пълна до ръба побира 50 мл.
- За преготвянето на коктейла ще ви е нужен шейкър.
- За омайният неповторим вкус на коктейла е важно да се ползва хубав сироп от рози. Ако имате домашно приготвен сироп от рози, ще стане разкошно, ако не препоръчвам да е Сироп от рози (Rose Cordial) на Amalia, който е много добър!!!
- За декорация на коктейла избрах да ползвам цвят и листа от т.нар. Flame tree (Огнено дърво), което е много разпространено в Кирър, особенно в населените места, които са в близост до морето. В нашето село почти няма двор, в който да няма такова дърво (моето още не е цъфтяло).
- Ще ви е нужна висока чаша за дълги напитки която да побира 350 – 400 мл. Аз избрах голяма винена чаша, мисля че изглежда чудесно в нея.
Необходими продукти за 1 коктейл:
- 25 гр. узо (Ouzo)
- 25 гр. Сироп от рози (Rose Cordial)
- 100 гр. прясно изцеден сок от портокал
- до 100 гр. добре изстудена газирана вода (soda water) – количеството ù да не превишава това на портокаловият сок
- 1 сламка
- лед
- 1 клонче и 1 цвят от Flame tree (Огнено дърво)
Начин на приготвяне:
Напълнете с лед голяма чаша, подходяща за дълга напитка. Добавете сламка и декорирайте според предпочитанията си. В шейкър пълен с лед сипете узото, сиропа от рози и портокаловият сок. Затворете шейкъра и разклатете енергично за 20-30 секунди или докато течността в шейкъра се изстуди. Сипете полученото в подготвената чаша. Долейте с газирана вода.
Важно е да не добавяте газирана вода в количество по-голямо от това на портокаловият сок, за да не разредите вкуса на напитката. Сервирайте веднага и се насладете! Наздраве!
ТУК може да видите всички снимки.
Based on 3 Review(s)