април 28

Мераклийски Козунак

Нарекох го "мераклийски", защото се иска мерак, търпение и планиране за приготвянето му. Открих рецептата му преди 2 или 3 години тук. И от тогава го правя когато мога, и без да е Великден, защото децата ми обичат козуначения вкус. Тестото става сравнително твърдо за козунак, въпреки че при мен то е с по-малко брашно ...

април 24

Козунак със стафиди и филирани бадеми

Време е да започна да споделям рецептите за козунаци, които вече са били направени, та да не се натрупат пак с тези, които смятам да правя за този Великден 🙂 Днешната рецепта е козунак по рецепта от блога на Ева Тонева, която непрестанно ме изкушава с онези невероятно въздействащи снимки дето прави и въпреки, че ...

април 13

Зайчета от Козуначено тесто със Шафран

В момента ме е обхванала някаква заешка мания! Все зайчета, под всякаква форма привличат вниманието ми и си мисля, че тази година у дома Великден ще е под знака на заека! 🙂 Вече и апликация със зайци сме заформили с дъщеря ми, но предполагам, че ще остане за следващия сезон, защото при мен нещата така ...

март 5

Сладък Хляб с Плодова Плънка и Канелена захар

Много вкусен хляб, напомнящ козунак с плодова плънка. Ако така ви харесва, може  и към кексовете да го причислите - има такива, които се правят с мая. Рецептата е на Tanita, като в оригинал названието и е "Маймунски Хляб с Ябълки и Канела". Аз обаче правя други асоциации относно "маймунския хляб" и затова названието си го направих, ...

март 31

Първите ми Козунаци

Първите ми Козунаци

Съвсем не става въпрос за експериментална (предварителна) доза козунаци. Това е рецептата на първите козунаци, които някога съм  приготвяла. Тези козунаци са свързани със скъпи за мен и много обичани хора: семейство ИЛЧЕВИ - Леля Иринка и чичо Ваньо, Галето и Любчо. Бяха хубави, безгрижни и супер щури времена! Толкова щури истории бих могла да ...

май 7

Гръцки Козунак с Пълнеж от Маково Семе, Орехи и Бадеми

Гръцки Козунак с Плънка от Маково Семе и Орехи

Този козунак е моят фаворит тази година. Става толкова мек и уханен, а плънката - ох точно тя е върхът! Ако харесвате маково семе - непременно го опитайте! Рецептата е адаптирана от тук. Необходими продукти: 1 кг. брашно 200 гр. захар 2 с.л. (22 гр.) суха мая 500 гр. прясно мляко 100 гр. свинска мас - разтопена 1 ч.л. сол 2 яйца 1 ч.л. ...

май 4

Супер Мекички и Вкусни Малки Козуначета

Супер Мекички и Вкусни Малки Козуначета

Това е най-краткият начин по който мога да опиша тези козуначета – супер мекички, вкусни и изключително интересни като начин на приготвяне. Рецепта видях преди време в прекрасният блог на Руми. Много се впечатлих от „стартера” и изобщо начина по които изглеждаха! Записах си рецептата и не след дълго я приготвих. Стават страхотни!!! Непременно ги ...