Last updated by Maria Miteva-Christou.
От Родопските баници, носещи наименованието „Клин“ сте виждали в блога две разновидности –Клин с тиква и Клин яйченик. Днес е ред на вариацията със зеленини. Най-често се приготвя със спанак…
Клина представлява сравнително тънка баница, характерна за Родопският край. Съставена е от 2 (или 3) ръчно приготвени кори. Между тях има плънка, която може да бъде доста разнообразна, но като…
Клина с тиква може е би най-популярната родопска баница. Сервира се дори в някои заведения, след предварителна поръчка. За тези, които не се е случвало да се „срещнат“ с него…
От дълго време се каня да споделя с вас как се правят (разточват) кори за баница, и ето че дойде моента за това. Тестото за корите се приготвя от хладка…
