Бисквити трицветни триъгълници

Тези бисквити ме привлякоха с веселият си външен вид – трицветни триъгълници! Правят се лесно и са много вкусни! Тестото е маслено и ухае на лимон и ванилия. Запазва формата си при печене, което е супер! Може, например да се направят сладки като портокалови или Лимонови резени! Може отделните слоеве да бъдат с различен цвят и аромат! Веднага ми хрумва това – кафяв слой с какао, зелен с мента и бял с кокосови стърготини! Ще е страхотно съчетание!!! Оставям на вас да развихрите въображението си!!!

Бисквити трицветни триъгълници

(short link)

• Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.
• За разточване на тестото ще са ви нужни 2 листа хартия за печене с размери 22 х 30 см.
• Рецепта е адаптирана от Nina`s recipies.

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша масло или маргарин „Витам“
• 1 чаена чаша захар 
• 1 яйце 
• 3 чаени чаши брашно 
• ½ чаена лъжица бакпулвер 
• 1/8 чаена лъжица сол 
• 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
• 1 чаена лъжица екстракт лимон 
• 1 супена лъжица настъргана лимонови кора 
• сладкарска боя – жълта и оранжево-червена 
• 1 супена лъжица лимонов сок
• + допълнително кристална захар за овалване

Начин на приготвяне:

В купата на миксера смесете мекото масло, захарта, яйцата, екстрактите то ванилия и лимон, лимоновите стърготини, лимоновият сок, солта и бакпулвера. Разбърайте докато се смесят еднородно. Добавете брашното и замесете тесто. Оформете го на дебел фитил и разделет на 3 равни части. Едната част оставете бяла, втората оцветете с  жълта сладкарска боя, а третата с оранжева или червена. Може да ползвате други цветове, според предпочианията си.

Вземете единият от двата листа хартия за печене и върху него разточете бялото тесто – приблизително 16 х 23 см. Върху втория лист разточете оранжевото тесто, на лист с големина като бялото тесто. С помощта на хартията за пеене го пренесете и обърнете върху бялото тесто. По същия начин разточете и жълтото тесто и го поставете най-отгоре, върху оранжевото тесто. Покрийте с второто парче хартия за печене и разточеното леко тестото, така че отделните слоеве да прилепнат един към друг. С помощта на хартията прехвърлете полученото в тава или поднос. Приберете хладилника за 30-60 минути или докато тестото стегне достатъчно, и може да се нареже с нож, без да разваля формата си.

Вземете голям нож с широко, дълго острие. Нарежете охладеното тесто на ленти с дебелина около 1 см. Обърнете лентата така, че широката част да е към вас, т.е. да се виждат трите цветни слоя. Нарежете на триъгълни парчета (вижте снимката). Наредете бисквитите на разстояние, в тава застлана с хартия за печене. Печете в предварително затоплена на 190°С фурна, за около 8-10 минути. Извадете тавите от фурната и оваляйте сладките в кристална захар докато са топли. Когато изстинат прехвърлете в метална кутия за бисквити. Да ви е сладко!

ТУК може да видите всички снимки.

Last updated by Maria Miteva-Christou.

Оценете рецептата (Summary)

Recipe Name

Бисквити трицветни триъгълници

Maria Miteva-Christou

Published On

2009-12-01

Average Rating

5 Based on 2 Review(s)