Има неща, които грабват вниманието ми по необясним, вълшебен начин и не ми дават мира докато не ги осъществя! Вчера например видях тези рецепти за хляб в хлебопекарна при Ина. Такива изкусителни снимки на два интересни за мен хлаба… Не знам защо, но се залепих като муха върху Ментово-Портокаловият хляб на Ина, въпреки, че Спаначено-доматеният хляб изглеждаше много по-атрактивно!
Аз получих хлебопекарна като подарък от няколко дружки преди около 6-7 години. Тогава изпробвах 1-2 рецепти от книшката на машината и останах крайно разочарована – толкова, че даже не разучих, че машината може да се ползва и за замесване само… Върнах я обратно в кошона и, докато един ден (преди около 2 години) „открих Америка“ и като я извадих от кашона мира не и давам – но само за замесване и втасване! Нали съм си със слаби китки голяма помощ ми е да меси вместо мен! Така и не се престраших обаче да пробвам отново да пека хляба в нея… до днес!!!
Стана страхотен хляб – чак не можах да повярвам!!! Инче ти даде втори пълноценен живот на машината ми за хляб! В книгата на машината всички рецепти са със сухо мляко – може би това е била причината, да остана недоволна от някото ми опита!
Продукти:
125 мл. прясно мляко
2 с.л. листа прясна мента
1 голямо яйце
20 гр. захар (1 ½ меритерна лъжица)
30 гр. олио
5 гр. сол
1 ч.л. ром
кората на 1 портокал
350 гр. брашно
1 ч.л. суха мая
Начин на приготвяне:
Замерете си всички необходими продукти – трябва да са на стайна температура. Настържете си портокаловата кора. В прясното мляко се слагат ментовите листенца. Слага се на котлона и се оставя да заври, след което се отдръпва от него и се оставя да се охлади. Ментовите листенца се изваждат от млякото след като се е охладило.
В купичка се разбива яйцето (с вилица). Добавя се рома, солта и захарта. Всичко се разбърква добре. Последно се прибавя хладкото мляко. Сместта се изсипва на дъното на контейнера на хлебопекарната. Брашното се смесва със сухата мая и се добавя в контейнера – върху мократа смес. Машината се наглася на основна програма за 700 грама хляб, средно препечена коричка. Натискате копчето и оставяте хлебопекарната да си свърши работата.
Чуден, ароматен, сладък хляб става!!!
Дали ще си го хапнете със масълце или със сладко – пък защо не и с двете – вие ще си решите!!!
Смятам, че би могъл да се получи и без машината за хляб, стига да се измеси добре и да втаса на топличко 🙂
Непременно го опитайте!
Невероятен ще да е ароматът на този хляб!
Чудесно предложение, Мария!
Вече планирам за кога точно да запретна ръкавите 😀
Поздрави и много, много :-)))
Портокал и мента, мммммм! Супер звучи! Чудесно предложение! 🙂
Ани аз толкова се въодушевих с тази рецепта от Ина, че днес пекох и още един хляб! Взех една рецепта от книжката на хлебопекарната, като просто заместих сухото мляко и водата с прясно и се получи страхотно. Днешният хляба беше с мед орехи и стафиди…
Авно причината да не ми харесват хлабовете от рецептурника на хлебопекарната е била че са със сухо мляко!
Горещо ти препоръчвам това ароматно хлябче – страхотно е!
Мери, радвам се, че ви е харесало хлебчето. Както вече ти казах – голяма фурия си :)))
Много усмивки 🙂
🙂