февруари 11

Бисквити Медени Прасенца

Преди доста време видях тези прасенца в Google албума на Тони, от С мен в кухнята. Харесах ги толкова много, че веднага попитах за рецептата. Тони каза, че рецепта била на Пеполина, а наименованието им в оригинал – „Медени Мечета”. Аз обаче ги наррекох прасенца, защото повече ми приличат на такива. За тези бисквитки  Тони казва: „Оформянето на тестото е много оригинално и децата изпадат във възторг”! И не само децата – бих допълнила!!! Освен атрактивен вид имат и страхотен вкус!!!

Бисквити Медени Прасенца

  • Мерителната чаша е от малките за кафе. Съвместимостта и е 80 мл. Ако нямате такава, е по-добре да се придържате към посочените грамажи.
  • Ако е по-студено е добре да затоплите меда, за да се втечни.

Необходими продукти за около 43 прасенца:

  • 1 кафена чаша (80 гр.) олио
  • 1 кафена чаша (80 гр.) захар
  • 1 яйце
  • ½  чаена лъжица сода бикарбонат
  • 1 супена лъжица кисело мляко
  • ½  супена лъжица канела
  • 3 супени лъжици (40 гр.) мед
  • брашно, колкото поеме за тесто, което може да се точи – аз изразходвах 350 гр. за тестото + допълнително брашно за разточването им
  • мармалад за слепване на бисквитките

Начин на приготвяне:

Яйцето се разбиват със захарта. Последователно се прибавят содата – разтворена в киселото мляко, олиото, канелата, меда и пресятото брашно. Замесва се тесто, което да може да се точи.

Ще са ви нужни следните формички:

Може да ползвате и друг размер, но тогава ще получите и друга бройка курабийки.

  • кръгла с ø 3.5 см. – за изрязване на основната курабийка – главата
  • кръгла с ø 1.5 см. – за изрязване на зурлата и ушите
  • кръгла с ø 1 – ½ см. – за изрязване на очите

Тестото се разточва на кора с дебелина около 2-3 мм. С кръглата формичка с ø 3.5 см. се изрязват кръгчета. На половината от тях се правят малки дупки за очи с помощта на кръглата формичка с ø 1 – ½ см. Със средната по големина кръгла форма ( ø 1.5 см.) се изрязват по 2 кръгчета за всяко прасе. От едното кръгче се оформя зурлата. Поставя се в долната част на курабийката (под очите). С дървен стик за кебап (клечка) се правят две дупки за ноздри. Курабийките се нареждат в застлана с хартия за печене тава. Второто средно кръгче се разрязва на половина и така се получават ушите на прасенцето. Закрепят се с леко притискане към „главата”. Сега си мисля, че трябваше да ги заостря леко с пръсти, за да приличат повече на прасешки 🙂

Пекат се в предварително затоплена на 180°С  фурна докато крачетата им се зачервят  леко. След като изстинат, се слепват с мармалад. Чудесни са! Всяко си има собствена физиономия 🙂 Подходящи са за детско парти, почерпка в детската градина, училище или у дома.

ТУК може да видите всички снимки.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .


Етикети:, , , , , , , ,

25 COMMENTS :

  1. By traiana7 on

    Страхотни са! Браво , Мария, пак ми даде чудесна идейка за моите малчугани. Поздрави от Стара Загора!

    Reply
  2. By Тони on

    Мими, чудесни прасенца са се получили! Радвам се, че ги направи и са ви харесали 🙂
    Благодаря ти!

    Целувки за децата с пожелание за прекрасен неделен ден 🙂

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Тони, вече сме ги правили няколко пъти – ама са хем вкусни, хем много симпатични!
      Снимките на поста са от миналото лято когато ги правих за рожденните дни на децата.

      Поздрави и от мен за всички ви и прекрасни почевни дни!

      Reply
  3. By Ива on

    Много благодаря за медените прасенца! Аз си ги спомням като мечета от детството – любимо лакомство бяха! За съжаление майка ми не пази рецептата, така че този пост безкрайно ме зарадва! Още веднъж благодаря!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Привет Ива!
      Много се радвам, че си намерила при мен, тази вкусна рецепта от детството ти!
      Е, вече ще можеш да си ги приготвиш и да им се насладиш!
      🙂
      Поздрави и много хубава седмица от мен!

      Reply
  4. By Иван Сашев Ангелов on

    Аз съм на 12 и ги направих обаче ги слепих с шоколад получиха се просто вълшебни!!! И родителитеми ги харесаха!!! Благодаря че ме вдъхновихте!!!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Иване – браво на теб!
      Поздравления за смелостта да опиташ и за успеха – много се радвам!
      А със шоколад – мога само да си представя колко убийствено вкусни са станали!

      Reply
  5. By Ели Иванова on

    Здравейте! Дъщеря ми сама направи тестото, въпреки че е на 10 години и вместо прасенца изрязохме Том и Джери с едни шаблони. Станаха много вкусни меденки!Благодаря за добрата рецепта! Успешен ден на всички и да ви е сладко!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Привет, Ели!
      Много се радвам, че съм провокирала дечицата и са запретнали ръкави :), а резултатите са били вкусни и красиви!
      Още едно момче ми писа, че се е справило чудесно!

      Поздрави за сръчната ти дъщеричка – да ти е жива и здрава!

      Reply
      1. By Ели Иванова on

        Mersi! Neka se uchat decata, za da ne im idva nanagorno v budeshte tazi rabota! A i taka im e po-vkusno!

        Reply
        1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

          Да, Ели така е!
          Винаги е много вкусно когато децата приготвят или участват в приготвянето на ястието или десерта 🙂

          Reply
  6. By Бубето on

    Здравейте, Мария,

    Блогът е супер. Много е полезен, а всикчо, което съм пробвала досега е ставало много вкусно. Специално прасенцата са голяма радост вкъщи. 4-годишната ми дъщеря умира да ги правим, защото тя се занимава с бъркането, точенето, изрязването, лепеното и нареждането (е, с малка помощ от мен де), а после за хапването помагат всички 🙂 Това е една много вкусна и забвна рецепта.
    Благодарим сърдечно.

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Бубе радвам се, че ти харесва блогът ми и опитаните рецепти са били сполучливи и вкусни!
      Да, с прасчовците пада голямо забавление, а и стават толкова вкусни, че е друдно да спреш да си хопваш 🙂
      Драго ми е, че сте се забавлявали с малката ти бубулечка! 🙂
      Сърдечен поздрав!

      Reply
  7. By Венцислава on

    Мария поредна чудесна рецепта, която изпробвах!
    Децата много им се радваха, страхотно вкусни станаха и дори слепих няколко с течен шоколад, които веднага се изядоха :)))
    Благодарности!

    Вени

    Reply
  8. By Elena on

    Мария, исках да ти кажа само, че снимките не се виждат, поне при мен. Сега точно им се чудя на тези прасенца-меченца 🙂
    Поздрави.

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Елена, благодаря ти!
      Някои от снимките в блога ми бяха с ужасно голяма резолюция и понеже аз съм голям „Марко Тотев“, помолих хората при които сайта се хоства да ми наложат граници за подобни неща, за да забърквам по-малко каши 🙂
      Така, снимките в някои постове не се виждат. Тези за които разбирам ги оправям, но има и такива, за които хората като теб ми съобщават – още веднъж благодаря!
      Ще ги оправя, а ти ако бързаш можеш да ги видиш и тук.

      Reply
  9. By Мими on

    И на меченцата отдавна съм им хвърлила око, виждала съм ги и другаде, но и на тях ще им дойде реда! 😉

    Reply
  10. By me4inka on

    Здравейте!Видях рецептата за чудните медени прасенца и реших и аз да се опитам да ги направя.Наистина стават разкошни,всички много им се зарадваха!Благодаря Ви за хубавата рецепта!Поздрави!!!

    Reply

Коментиране (Leave a Reply)