декември 15

Маслени Розетки с Фъстъци

Маслени Розетки с ФъстъциТази рецепта за маслени сладки е моя комбинация и се надявам да се хареса и на вас 🙂 Оформят се лесно, а стават доста красиви. Препоръчвам да ползвате фъстъци, т.е. да не ги заменяте с други ядки, защото с тях вкусът им е страхотен. Получават се доста курабийки (над 100), ароматни са и може да се ядът дори когато са топли 🙂 

Маслени Розетки с Фъстъци

Необходими продукти за около 122 бисквитки:Маслени Розетки с Фъстъци

1 пак. (от 227 гр.) краве масло без сол

150 гр. свинска мас домашна

3 яйца

ванилия

1 ч.л. сода бикарбонат

2 с.л. ром, коняк или бренди

8 с.л. (140 гр.) пудра захар

около 800 гр. брашно

около 122 сурови фъстъка или по един фъстък за всяка курабийка

За наръсване след изпичане:

1-2 ч.ч. пудра захар

ванилия

Начин на приготвяне:

Маслото и свинската мас се разтопяват на котлона. Свалят се от огъня и се добавя пудрата захар. Разбърква се докато захарта се разстопи и сместта се охлади леко – да не е гореща. Прибавят се яйцата – леко разбити с вилица. Содата се разтваря в брендито и се прибавя към маслената смес. Разбърква се енергично. Последни се добавят ванилията и част от брашното. Когато сместта се сгъсти достатъчно, за да може да се меси с ръце, се прехвърля върху подходяща повърхност, върху която е насипано останалото брашно. Измесва се ронливо тесто.

Маслени Розетки с ФъстъциЗа оформянето на розетките ще ви е нужен голям звездовиден накрайник за пош. Няма да може да ползвате самият пош, защото с него е трудно, пък и може да се спука. Хванете накрайника с едната ръка натъпчете го с парче от тестото.  „Шприцовайте” тестото с помоща на един от пръстите на другата ръка (избутайте тестото на вън с помоща на пръста). Правят се рошави лентички с дължина около 6-7 см. Завиват се на кръгчета, в средата им се слага по един фъстък и тестото се притиска лекичко и внимателно към него. Нареждат се в застлана с пекарска хартия тава.

Маслени Розетки с ФъстъциПекох всички тави на веднъж. Отне ми около 25 мин. в предварително затоплена фурна със завихряне на въздуха нагласена на 200˚С. Още горещи се прехвърлят в подходящ съд и се наръсват с пудра захар смесена с ванилия.

Маслени Розетки с ФъстъциКогато изстинат сладките може да се покрият с капак или да се завият с домакинско фолио. 

Маслени Розетки с ФъстъциДа ви е сладко!

Маслени Розетки с Фъстъци

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .


Етикети:, , , , , , , ,

6 COMMENTS :

  1. By Мира on

    Много симпатични сладки!Сигурна съм ,че и на вкус са чудесни.
    Чудесно поднесени,поздравления!
    Хубав ден!

    Reply
  2. By didatzeni on

    Ехо,добро утро от Атина.:) Днес ще ги правя тези розетки ,щото за Коледа ще идват свекърите.Може ли половината с фастъци и др.половинка с бадеми? Щото съпружеството предпочита бадемки. 🙂 А,и да попитам нещо,което не е свързано с тая рецепта.Затрих се вчера в блога ти да търся лесна и сочна торта с лек крем.Помагай,моля.Хубав ден от ветровита Атина!

    Reply
    1. By Maria Miteva-Christou (Post author) on

      Диде, фъстъците им придоват специфичен вкус, ако искаш обаче да са с бъдемчета препоръчвам да им сложиш бадемова есенция 🙂
      Погледни домашните торти, те са такива. Мойте Кипърцъци много ги харесват, защото имат много крем 🙂

      Хубава вечер!

      Reply
  3. By didatzeni on

    Мараки,направих днес розетките,съвсем малко направих с бадеми за мъжО.Но с фастъците наистина са по-вкусни и ароматни.Благодарности големи.Ще се затрия и тая вечер в блога ти да търся торта с лек и много крем,щото така са ми поръчали.Уф. На теб – целувки.

    Reply

Коментиране (Leave a Reply)