Този десерт е изключително популярен в региона където живея. Съставен е от няколко слоя: бишкоти „Савоярди“ потопени в подсладено, ароматизирано прясно мляко. Слой от ябълки, предварително обработени (топлинно) със захар…
Етикет: Бишкоти „Савоярди“ (Savoiardi)
Бишкоти „Савоярди“ (Savoiardi) са леки, въздушни италиански бисквити с продълговата форма, наподобяваща пръсти (затова са познати и като Lady Fingers „дамски пръсти“).
Те са основна съставка в известни десерти като тирамису, шарлоти, трайфъли и др. Може да се сервират с кафе или чай.
Бишкотите имат лека и пореста текстура, хрупкава коричка, леко сладък вкус.
