Дип (разядка) от авокадо, сусамов тахан и сумак Maria Miteva-Christou15.03.201615.03.20164 В книгата Purple Citrus & Sweet Perfume Силвена Роуи определя този дип като турска версия на Гуакамоле. Споделя още, че рецептата е базирана на начина, по който се приготвя хумос, но вместо нахут е ползвала…