Тази маслинова пита, оформена като венец ни е много любима напоследък. През изминалата седмица оформих и една като крокодил! Щях да я снимам и готова, но не успях… Занесох я…
Стифадо e наименованието на яхнията в Кипър и Гърция. Обикновено се прави с лук, вино, домати, канела и дафинов лист. Може би най-често срещаната форма на стифадо е тази с…
Ето с какво се занимавах преди ден-два. Донесоха ми чанта с домати от сорта „Рома“ и тъкмо се чудех какво да направя с тях, когато попаднах на тази идея. Много ми…
В края на лятото и началото на есента (не, че при нас има кои знае какво усещане за Есен, освен сутрин и вечер…), предлагам една чудесна салата с мариновани домати.…
Днешното ми предложение е за едно масово харесвано и така да се каже класическо ястие! В случая лимоновият сок и ригана го правят класика за Средиземноморската кухня и вкус. Следващия…
Привлече ме точно с необичайността си! Основата от настъргани картофи ме накара да направя асоциация с характерният за Родопският край „Пататник“, който много харесваме у дома и това още повече…
Това е един лесен, сравнително бърз и здравословен начин за приготвяне на риба в домашни условия. Може да се каже, че днешната ми рецепта е здравословен вариант на „Fish & Chips“ (риба…
Елиопита (Ελιόπιτα) или казано на български „Маслинова пита“, е едно от най-популярните печива в Кипър и Гърция. Срещат се най-различни рецепти – различна технологии за приготвяне, различни продукти, различен външен…
