септември 29

Зелева Салата с Лимонов Дресинг и Черни Маслини

Зелева Салата с Лимонов Дресинг и Черни Маслини

През есента и зимата зелевата салата е предпочитана. В момента зелето е сочно и вкусно, а на пазара изобилства от него.  Рецептата е от книгата „The Complete book of Greek Cooking”. Явно гърците обичат като Българите зелева салата 🙂 За Кипърците и зелевата салата - не съм съвсем сигурна какво да кажа - рядкост е да ...

септември 18

Гръцка салата с цветни чушки и каперси

Гръцка салата с цветни чушки и каперси

В блога сте виждали "основна" рецепта за Гръцка салата, днешната е малко по-различна с това, че съдържа цветни чушки и каперси. На пръв поглед това не е кой знае каква добавка, но на практика се получава различно вкусна Гръцка салата! 🙂 Опитайте я и вие! Гръцка салата с цветни чушки и каперси От по-долу посочените продукти ...

юли 16

Пица Вегетариана

Пица Вегетариана

Когато ще е пица - обичаме да е домашна! Вече споделих едно много хубаво тесто за пица и мекици с мая. Днешната рецепта е от книгата „Готварска Книга 8 – Ястия яйца и сирена. Пици. Паста”. От миналата година до сега, успях да опитам доста от тестата в тази книжка - всяко очарователно само по ...

април 11

Маслинов хляб – Ελιόψομο (Ельопсомо) на Водна Баня

Маслинов хляб – Ελιόψομο (Ельопсомо) на Водна Баня

Маслиновият хляб е много обичан в Кипър. Всяка домакиня го приготвя според уменията си и предпочитанията в семейството. Рецептите за него са безброй – всяка носеща своето очарование. Днешната рецепта е от книгата „Γλυκά & αλμυρά στο φούρνο” (което би означаволо „Сладки и солени печива”). Интересното при този маслинов хляб, е че се пече на водна ...

февруари 19

Фантастична Гръцка Картофена Салата с Фета

Гръцка Картофена Салата

При нас пролетта е факт - ливадите зеленеят, бадемовите дървета цъфтят, пълно е със див спанак... В магазините на зеленчуковите щандове изобилства от всякакви свежи зеленини - всичко това ми говори, че пролетта е дошла тук. Така дойде и времето да споделя с вас тази разкошна картофена салата. Тя е различна, неповторима - ухаеща на ...