декември 24

Колива (Koliva) или обредно варено жито по кипърски

Колива (Koliva) или Обредно Варено Жито по Кипърски

От дълго време планувам, споделянето на две разкошни и много любими семейни рецепти за приготвянето на така нареченото Колива (обредно варено жито). Много ми се щеше да ги публикувам по време на някоя Задушница, но така и не успях със снимките, въпреки, че и двата поста са написани. Бях решила първо да покажа нашенското коливо(а), и затова в поста за ...

ноември 23

Крем с нар

Крем с нар

Този крем с нар е изключително популярен в региона където живея, но аз доста закъснях с това да го опитам и да се присъединя към почитателите му. 🙂 Много бях чувала да се говори за него, но не се беше случвало да го опитам. Комбинацията от нар, бишкоти потопени в сок от ананас и слой бита сметана, смесена със захар и крема ...