Страхотна е!!! Може да не съм докарала много снимките и те да не ви изкушават кои знае колко, но вкусът, комбинацията от продукти е незабравим!!! Невероятно мезе за бира, ракия или бяло вино. Винаги когато съм я приготвяла за някое парти или събиране тази торта (салата) е обирала всички точки. Рецептата ми даде моя много близка приятелка – Соня. Тя я е научила от свекърва си.
Солена торта (салата) с риба тон
- Яйцата са предварително сварени за 8-9 минути и охладени. Почистват се от черупките и белтъците се отделят от жълтъците.
- Двете консерви риба тон се отцеждат от водата в консервата. Най-добре е да оставите рибата за около половин час в цедка, за да не остане никаква течност.
- Сиренето, кашкавала и маслото се стържат на ситно рендето (не на най-ситното). Не ги настъргвайте предварително, а в момента, в който ще оформите всеки от редовете на салатата (стават тънки редове). Описано е по-долу. Просто гледайте да разпределяте настърганото равномерно по повърхността на ползваният съд.
- За направата на салатата съм ползвала стъклена тенджерка (pyrex) с диаметър около 22 см. Може да ползвате и индивидуални малки чашки.
Необходими продукти:
- 6 твърдо сварени яйца
- 150 гр. сирене
- 60 гр. студено краве масло
- 2 консерви (от по 150 гр.) риба тон
- 1 чаена лъжица смлян кимион (Cumin)
- 100 гр. кашкавал
За заливката:
- 150 гр. майонеза
- 2 – 3 супени лъжици кисело мляко
- 1 супена лъжица хрян
Начин на приготвяне:
Отцедената риба тон се смесва с кимиона. Обърква се много добре и се оставя на страна.
- Първи ред: На дъното на купа (или друг подходящ съд) се настъргва белтъка на яйцата.
- Втори ред: настъргва се сиренето (150 гр.)
- Трети ред: настъргва се половината от студеното краве масло, т.е. 30 гр.
- Четвърти ред: Предварително отцедената и овкусена с кимион риба тон
- Пети ред: Останалите 30 гр. масло, настъргано
- Шести ред: настърган кашкавал (100 гр.)
- Седми ред: заливката – всички продукти се смесват до хомогенност и с помощта на лъжица се разпределят равномерно върху салатата. Заглажда се внимателно.
- Осми ред: настърганите жълтъци
Така приготвената, торта (салатата) се поставя в хладилника до момента на сервирането. Преди да я поднесете може да я украсите с резенчета кисела краставичка, маслини, клончета магданоз или нещо друго подходящо.
ТУК може да видите всички снимки.
Based on 3 Review(s)
Благодаря за споделената, много вкусна салатка. Направихме си я за Новогодишната вечер и ни беше страшно вкусно. 🙂 Поздрави!
За много години, Василиса!
Радвам се, че ви е харесала салатката 🙂
Поздрав най-сърдечен и от мен и ти желая Новата Година да е изпълнена със здраве, късмет, доброта и любов!
Привет, Мария! С интерес следя блога ти. Отдавна бях хвърлила око на тази рецепта и най-накрая намерих време да я направя. Превъзходна е. А и доста майтап отнесох, защото казах на мъжа ми, че му правя рецепта от моя край (аз самата също съм от Пловдив). Е, отговорът беше, че не знае, че в Марица плува риба тон, но щом казвам:))) Категорично минава в графата любими:) Благодаря!
Привет, Теди!
Усмихна денят ми 🙂
И аз се посмях на рибата тон в Марица 🙂
Иначе салатката е уникална – и на нас много ни харесва – радвам се че се е усладила и на вас!
Приятно ми беше виртуалното ни познанство!