В началото на Декември в къщи „дойде” една книжка с рецепти и идеи за Коледната и Новогодишната трапеза. Беше притурка към неделния вестник на мъжът ми. Книжката се оказа поредното…
Това е баклавата, която най-често правя за ресторанта ни. Бих я описала като класическа. Изглежда страхотно и е много вкусна! Тя е моята баклава!!! Сиропът не е много тежък, затова може да…
Cornish pasty е традиционно за Англия печиво, макар че за произхода му има спорове. Повече подробности прочете на линка, който съм дала. Този пай, в Англия е известен още като Corned Beef Pie…
Ликьора от днешната ми публикация ще хареса много на почитателите на напитката Campari – на вкус много си приличат. Приготвянето му отнема няколко дни, бързам да уточня, че е много лесно,…
Рецептата за тези цветни закачливи сладки – Бисквити Венчета ми беше много любима когаот децета ми бяха малки! Тестото е много много приятно за работа, позволява да се оформят бисквити,…
Днес ще споделя с вас как се прави самонабухващо брашно (Self-Rising Flour). Среща се и под наименованието „Cake Flour“ (Брашно за кейк). То участва в състава на различни сладкарски рецепти и…
Бисквити казашки калпачета, познати още като „казашки шапки“ (защото приличат на такива), са маслени бисквити с орехи, слепени две по две с домашен варен крем. Страните им се овалват в кокосови…
Този маслен крем е един от любимите ми, сигурно защото е един от първите маслени кремове за декорация, които съм правила. Приготвя се лесно и е с идеалната консистенция за…
