Мляко с ориз на фурна, с ванилия и мастикова смола опитах преди доста години в едно Турско заведение в България. Страшно много ми хареса!!! Имам слабост към аромата на мастиковата…
Специално за почитателите на крем карамела! Това е един ароматен крем карамел, с неустоим вкус! Приготвя се в дълбока, кръгла кексова форма. Всъщност, най-практично би било, да се направи в…
Този крем с нар е изключително популярен в региона където живея. Доста закъснях с това да го опитам и да се присъединя към почитателите му, но както е казано „По-добре…
Не отдавна ви показах един друг десерт с розов аромат и доста сходно име – Махалепи (Mahalepi) с аромат на Рози. Крема от днешната ми публикация носи името Малеби и е също толкова популярен, колкото…
Палузес (παλουζές) или крем със сок от грозде е наименованието на традиционен за Кипър десерт. Сока от грозде, който се ползва за приготвянето му е от соровете xynisteri или Mavro, който са…
Честито Успение Богородично! Бързам да почерпя с един страхотен десерт, който може да се приготви и поднесе под формата на индивидуални порции крем (в чаши или купички), Трифъл (Trifle) или…
Сладкарският крем (Pastry Cream) – известен още и като Custard, има различни вариации, но основните му съставки винаги са прясно мляко, сметана и жълтъци. За приготвянето му (в зависимост от приложението му)…
Това е любимият крем на моят съпруг! Кастърд крем (Custard Cream) е Английското наименование на варен крем, който се приготвя с прясно мляко, захар, яйца или жълтъци. Може да съдържа…
