Last updated by .

октомври 11

Тас кебап

Тас кебап

Тас кебап е лесно за приготвяне и много вкусно ястие! Може да бъде приготвен с овнешко, агнешко, свинско или телешко месо. В случая аз съм го приготвила със свинско. Представлява задушено в мазнина месо (нарязано на пърченца с големина на хапки), чието готвене завършва в ароматен червен сос (от доматеното пюре е цвета). Подправила съм ...

октомври 5

Шефталя (Σεφταλιά) и Сувлаки (Σουβλάκι) или традиционен Кипърски кебап

Шефталя (Σεφταλιά) и Сувлаки - традиционен Кипърски кебап

Едва ли има Кипърец, който поне веднъж седмично да не хапва Шефтальес и Сувлакя - мн.ч. за Шефталя (Σεφταλιά) и Сувлаки (Σουβλάκι). Шефталя (Σεφταλιά) е наименованието на традиционен за Кипър кебап. В Гърция не се прави, затова пък гърците, както и останалите чужденци, които посещават Кипър са луди по него и не пропускат да си хапнат, когато са на ...