Рецепти за реване много – това е ясно! Всяка очарователна по своему. Това реване обаче ми стана интересно затова, че тестото му е с вода и заради препоръкити на моя позната, която ми изпрати и линк към рецептата му.
Необходими продукти:
2 големи яйца (120 гр.)
½ ч.ч (112 гр.) захар
6 с.л (60 гр.) вода
1 ч.ч с куп (160 гр.) брашно
1 ч.л. с куп бакпулвер
ванилия
олио за намазване на тавата
брашно за наръсване на тавата
За сиропа:
1 ч.ч. (225 гр.) захар
2 ½ ч.ч. (600 мл.) вода
½ ванилова шушулка или ванилия
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера и ванилията. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавя се водата и брашното – разбърква се добре. Получената смес се изсипва и заглажда в намазана с олио и поръсена с брашно тава. Моята тава е с размери х км. Пече се в предварително затоплена на 170°С фурна със завихряне на въздуха за около 20-22 минути. Проверява се с клечка. След като се изпече се оставя да изстине.
Продуктите за сиропа се смесват в подходящ съд и се слагат на котлона. Сварява се сироп (оставя се да ври спокойно за 10 минути) и с него (докато е горещ) се залива изстинлото реване.
Знам, че сиропа за реването обикновенно изглежда много, това реване обаче не го поема бързо и в началото изглежда така сякаш няма да успее да го поеме. На горната снимка се вижда, че сиропа е доста над сладкиша и остава така продължително време. Аз чак се притесних 🙂 и затова набучках реването с вилица тук-там, за да улесня поемането на сиропа. На следващият ден няма и помен от плуващия сироп, тестото го е поело като гъба 🙂
Да ви е сладко!
Чудесно,нежно и сочно …реване,харесва ми!
Скоро не съм правила,подсети ме.
Хубави празници!
Ох,Мария,безмилостна си с тези вкусотийки по празниците,а аз като седна ми се отваря блузката отпред….ама ще напрвя някое от тези изкушения…
Желая ти весели Коледни и Новогодишни празници,много здраве и щастие за теб и семействот си и много любов и усмивки !