Тази толкова свежа салата приготвих специално, за да придружи Печената в Хартия Пъстърва с Вино, Резене, Бял Лук и Зехтин и както споменах и в поста за рибата – получи се перфектно…
Тази пъстърва я приготвихме за празничният обяд по случай рожденният ден на майка ми, тази година. Лесна за приготвяне и много вкусна се получава рибката по този начин. Като се…
Когато видях рецептата за тази торта с кадаиф, мед, орехи, извара и вода от портокалов цвят, не можах да подмина равнодушно! Сигурно сте забелязали, че много обичаме извара, а тукашната…
Обичате ли профитерол? У дома ги обожавамe!!! Правят се сръвнително бързо и лесно, имат страхотен нежен вкус и са подходящ десерт за всеки делник и празник, през всеки сезон! Рецепта…
Pâte à choux (Choux pastry) или парено тесто се използва широко в сладкарството за направата на различни десерти: Профитерол (profiterole) – терминът профитерол се използва обикновено за малки сладкишчета направени…
Сладкарският крем (Pastry Cream) – известен още и като Custard, има различни вариации, но основните му съставки винаги са прясно мляко, сметана и жълтъци. За приготвянето му (в зависимост от приложението му)…
Горещините продължават – съответно и предложенията ми за по-лека храна подходяща за сезона! Може би тази комбинация ще ви се стори необичайна – но ви уверявам, че е неустоимо вкусна!…
Фета Саганаки (Saganaki) е предястие от запържено на тиган сирене Фета. Може да се сервира и като мезе за узо или друга напитка. Някой хора предпочитат да си го хапнат…
