След толкова много сол и маслини, май е време да ви покажа нещо сладко. 🙂 Речено – сторено! Изрових снимките на това змийче (правено е доста отдавна) и реших да…
За да достигнат маслините на трапезата ни, трябва да престоят в саламура. Вече споделех с вас Как се правят солени черни маслини без саламура и Счукани зелени маслини по Кипърски, днес е ред на…
Много харесвам маслините приготвени по този начин, особенно когато са били сушени за няколко дни на слънце (преди да се осолят). Страхотни стават! Кожата им се набръчква, а вкусът, след…
Наричат ги „Elies Tsakistes“, буквално преведено „Счукани маслини“. Днес ще споделя с вас как се приготвят тези традиционни за Кипър маслини, които имат специфичен, интензивен, запомнящ се вкус и аромат.…
Тази торта я правих в началото на 2011 година. Занесохме я на рождения ден на Левкос, който е син на племенника ни Фанос. Футболната топка определено се получи по добре от билярдната,…
С тази торта моята приятелка Тереза от Габрово, реши да изненада сина си Радостин за неговия единадесети рожден ден, през 2010 г. Смятам, че такава торта би се харесала на всеки, които обича…
Салата с мариновано пилешко, манго и сусамово олио предлага изключително интересна и многопластова вкусово палитра. Свежестта и хрупкавостта на айсберг салатата създава чиста и лека основа, която е нежно приплетена…
Обожавам Бюрекя с Анари (Кипърска извара)!!! Бюрек (от турски: Bořek) е наименованието на пържени или печени тестени изделия със сладка или солена плънка. Произхода им е ориенталски, но са много популярни на…
