Чийзкейк с Фереро Роше (Ferrero Rocher)

С този чийзкейк с Фереро Роше (Ferrero Rocher) ви пожеланвам весело посрещане на Новата година!

Последната ми рецепта за тази година е лесна и барза за приготвяне (от тези, които може да направите дори в последния момент). Десерта е много вкусен и има атрактивен външен вид! Ще се радвам ако го приготвите и вие!

Чийзкейк с Фереро Роше (Ferrero Rocher)

(short link)

• Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. Лъжиците, с които замервам не са мерителни.
• С по-долу посочените продукти се получават 5 бр. порции в не много големи широки чаши за шампанско, които са с вместимостт  200 мл. пълни до ръба.
• Двойна доза от посочената по-долу се побира в кръгла в тава с ∅20 см. Добре е когато  правите десерта в тава да смесите бисквитите с малко масло (70 гр. за 142 гр. бисквити), за да се получи стабилна основа.
• Може да замените млечения шоколад Ferrero Rocher с любимият си млечен шоколад, към който да добавите малко едро смлени лешници (предварително запечени за по-добър вкус).
• Може да ползвате купешки или домашни бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher).
• Идеята за чийзкейк с Фереро Роше (Ferrero Rocher) видях в tiktok и сътворих  показаното по-долу.

За основата:

• 71 гр. (5 бр.) пълнозърнести бисквити като“Digestive biscuit“ или други подобни

За чийзкейк слоя: 

• 270 гр. крема сирене Филаделфия
• 40 гр. пудра захар
• 140 гр. течен шоколад Нутела (Nutella)
• 125 мл. (½ чаена чаша) течна животинска сметана 35%

За шоколадовия слой и декорация:

• 90 гр (1 бр) млечен шоколад Ferrero Rocher
• 35 гр. течна животинска сметана 35%
• 5 бр. бонбони Фереро Роше (Ferrero Rocher)

Начин на приготвяне:

Стрийте бисквитите с чук за месо или с помощта на блендер. Разпределете смлените бисквити в чашите – във всяка по 1 супена лъжица пълна с връх или 2 равни супени лъжици. С помощта на лъжицата, направете малко кладенче, така че част от бисквитите да се разпределят по страните на чашите. Ако чашите са с равно дъно не е нужно да правите това. 

В купата на миксера смесете крема сиренето, пудрата захар, Нутелата и сметаната. Разбийте ги до пухкав крем. Разпределете получената смес в купичките предвидени за целта, като насипвате лъжица по лъжица върху стритите бисквити. Загладете повърхността на крема с лъжица.

Пригответе шоколадовия слой:

В малка тенджера начупете шоколада и го смесете със сметаната. Загрейте на много слаб огън или в Бен мари, докато шоколада се разтопи и се смеси еднородно със сметаната. Разпределете получената смес върху чийзкейка в чашите.

Приберете чашите в хладилник за 1-2 часа или докато десерта се охлади хубаво.

Преди да сервирате декорирайте повърхността на всяка от чашите с една бонбона ferrero rocher разрязана на половина и стръкче мента. 

Да ви е сладко и празнично!

ТУК може да видите всички снимки.  

Last updated by Maria Miteva-Christou.