Тази година се доверих на Αθηνά Λοïζιδου (Атинá Лоизидоу) и книгата и „Στης Αθηνάς- 115 εύκολες, γρήγορες, υγιεινές σινταγές“ („На Атинá – 115 лесни, бързи здравословни рецепти“). С тази книга…
Това бяха моите курабийките за Коледната почерпка в училището и детската градина днес. От утре децата в Кипър излизат в зимна ваканция и днес им беше партито. Много се чудих…
Това беше тазгодишната ми тортата за рожденният ми ден. Направих я в междучасието при преместването на мивката на бара (по това време положихме основите на ремонта в ресторанта) и ако…
Меломакарона (Μελομακάρονα) са сладки, които се приготвят в Кипър и Гърция. За направата им основно са нужни маслиново олио (зехтин), брашно, мед, прясно изцеден портокалов сок, настъргана портокалова кора и подправки…
Тази торта беше подарък за една, малко пораснала златокоска, която в средата на Ноември имаше рожден ден! И понеже само си търсех повод да реализирам тази торта…. с удоволствие се…
Тази пита е по рецепта, която научих от мамините тефтери 🙂 Рецептата беше написана без много обяснения и уточнения, а мама не я беше правила от толкова отдавна, че не…
Кекс География, може би е една от най-популярните рецепти за кекс в Кипър. За повечето домакинства тук, тази рецепта е както е Кекса на мама за мен! Предполагам, че наименованието „география“…
Нямам идея защо се нарича „Котешки очи“ лично на мен разреза на рулото силно ми прилича на „котешка стъпка“… 🙂 Съставено е от крехки пандишпанови блатове с орехи, шоколадов крем с…
