юни 4

Салата с Рулца от Раци, Ябълка, Ориз и Майонеза

Салата с Рулца от Раци, Ябълка, Ориз и Майонеза

По времето около Новогодишните празници търсех из нета някаква нова и интересна за мен рецепта за салата. Попаднах на някакво видео (беше руско) и показваше приготвянето на такава салата. Надрасках на един лист продуктите влизащи в нея (не бяха дадени точни количества) и след това... просто я забравих!!! 🙂 Не отдавна листчето с въпросните продукт попадна ...

януари 23

Салата Оливие (Olivier) или Руска Салата

Салата Оливие (Olivier) или Руска Салата

Оригиналната версия на салатата била изработена през 1860 г. от Люсиен Оливие (Lucien Olivier), главен готвач в ресторант Ермитраж, един от Московските най-реномирани ресторанти. Салатата на Оливие бързо станала популярна сред посетителите на ресторанта. Точната рецепта и по-точно тази на дресинга била ревниво пазена тайна. Знае се, че салатата била приготвяна от месо от фазан, ...

септември 20

Шоколадово-Кокосов Кейк с Майонеза

Шоколадово-Кокосов Кейк с Майонеза

Сладкишите с майонеза станаха някаква мода преди извесно време и аз бях доста любопитна относно вкусът им! Записах си една рецепта, която видях при Nanita и не след дълго я приготвих. Смятам за умесно да вмъкна това, че съм ползвала домашо направена майонеза, в която обикновенно добавям и малко кисело мляко, т.е. на вкус става ...

юли 15

Чеснов Сос за Пица

Чеснов Сос за Пица

Това сосче си го забъркваме винаги когато ще ядем пица. Понеже го правя на око рецептата днес няма да е с грамажи, но ще е достатъчно ясна (нагледна) за всеки, които иска да си го приготви! 1 част кетчуп 2 части майонеза чеснов лук на вкус кисело мляко - по желание за олекотяване на вкуса Начин на приготвяне: Всички продукти ...

март 22

Салата Цезар (Ceasar Salad)

Салата Цезар (Ceasar Salad)

За пръв път опитах Салата Цезар (Ceasar Salad) през 2000-2001 г., в хотел хотел „Anassa”, където работех. Много се впечатлих и веднага разпитах за рецептата. Беше ми обяснено какво съдържа соса, но без подробности около количествата и затова ми бяха нужни 2-3 опита докато получа желаният резултат. През годините съм опитвала най-различни вариации носещи името "Салата Цезар" - ...

декември 9

Кьопоолу с патладжан и майонеза

Кьопоолу с патладжан и майонеза

Кьополу-то (изписва се кьопоолу) е дип, разядка или салата (на кой както му харесва). Може да се консумира като предястие, отделно ястие поднесено с хляб или да се добави към сандвичи или подходящо ястие. Сервира се студено. Основно съдържа печени на фурна, на жар или по друг начин патладжани, които се обелват и може да ...

октомври 12

Солена палачинкова торта

Солена палачинкова торта

Солената палачинкова торта е много атрактивна и може да бъде безумно вкусна! Приготвянето и отнема малко време и не малко продукти, но смятам че си заслужава! Ако чакате много гости тя е идеалното мезе или предястие, което може да бъде приготвено от предният ден. Тази торта е от тези, които не може да се съхраняват дълго, но трябва ...