Подправка Ябълков пай (Apple Pie Spice)

Подправката Ябълков пай (Apple Pie Spice) се среща често в западните рецепти за ябълков пай. Представлява смес от канела (най-голям дял има тя), индийско орехче, кардамон, джинджифил и бахар. Съчетанието на тези подправи е топло и дълбоко, оставя ми усещане за уют, топъл дом през есента или зимата и е отпускащо - кара ме да релаксирам ...