Вкусно сладко, на което е трудно да устоиш! Има сладка като това, който ни харесва да си ги хапваме в компанията на кисело мляко. Вкусен и бръз за приготвяне десерт!
Сладко от Праскови
- Рецептата е от „Голямата Книга на Домашното Консервиране” – това е една книга, която получих като подарък тази година.
- Подберете зрели, но здрави плодове.
Необходими продукти:
- 1 кг. праскови
- 1 кг. захар
- 2 чаени чаши вода
- 1 чаена лъжица лимонена киселина (лимонтозу)
Начина на приготвяне:
Разцепете прасковите по браздата на 2 половинки. Отделете костилката и почистете от назъбената, оцветена в червено част. Потопете плодовете във вряла вода, охладете ги и ги обелете. След това ги нарежете на резенчета или кубчета. Ако прасковите не са много твърди е добре да ги поставите във варна вода за 1-2 часа. Измийте ги със студена вода. Пригответе захарен сироп от захарта и водата. Поставете плодовете в него и варете отначало на тих огън, след това на силен. Варенето продължава докато сиропа се сгъсти до желаната гъстота. 2-3 мин. преди да се свали от огъня се добавя лимонтозуто.
Много е вкусно с кисело мляко!!! Тук са снимките.
Based on 3 Review(s)
One thought on “Сладко от Праскови”