Сладкиш с череши и извара

Сладкиш с череши и извара

Миналата година по това време, майка ми се похвали, че намерила много хубава рецепта за лек плодов сладкиш с извара, който много ù харесал. Прати ми линк към рецептата, за да можем и ние да си го приготвим и опитаме! 🙂 Ако обечате извара и харесвате леки десерти с плодове, този много ще ви допадне! Интересен е и начина на приготвяне!

Сладкиш с череши и извара

Сладкиш с череши и извара

  • Тавата, която съм ползвала е с размери 23 х 33 см., височина на стените 6 см.
  • Тези, които не обичат извара биха могли да импровизират със крема сирене „Филаделфия“, например.

Сладкиш с череши и извара

Продукти:

  • 100 гр. краве масло

за сухата смес:

  • 300 гр. брашно
  • 250 гр. захар
  • 2 чаени лъжици (10 гр.) бакпулвер

за плънката:

  • 500 гр. безсолна извара (ползвала съм анари)
  • 400 гр. череши, изчистени от костилките

за заливката:

  • 4 яйца, 200 гр.
  • 500 мл. прясно мляко
  • 2 пакетчета ванилин 
  • 75 гр. захар

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се смесват в купа и се разбиват леко. Прибавят се ванилина и прясното мляко. Бърка се до получаване на хомогенна смес. Оставя се на страна до употреба. 

Сладкиш с череши и извара

Кравето масло се разтопява и половината се изсипва на дъното на тавата, в която ще се пече сладкиша. Продуктите за сухата смес се смесват в купа и се размесват добре. Половината от тях се разтилат равномерно в тавата, върху маслото. Върху сухата смес, равномерно се разпределя изварата, а върху нея черешите.

Сладкиш с череши и извара

Засипват се с останалата суха смес. Яйчената смес се разпределя равномерно в тавата, като се насипва с голяма лъжица или с черпак. Залива се с останалото масло и се оставя да престои на стайна температура за 30 минути. 

Сладкиш с череши и извара

Пече се в предварително затоплена на 180ºС фурна, работеща с горен и долен реотан и вентилатор. Печенето отнема 40-45 минути. Охлажда се напълно и се оставя да престои поне 2-3 часа, преди да бъде нарязан. Да ви е сладко!

Сладкиш с череши и извара

ТУК може да видите всички снимки.

Last updated by .

Оценете рецептата (Summary)
recipe image
Recipe Name
Сладкиш с череши и извара
Published On
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 15 Review(s)

9 thoughts on “Сладкиш с череши и извара

  1. Миме,
    много лесен и интересен сладкиш с извара.Чудесно изглежда, записвам го за проба.
    Поздрави !

  2. Привет Мария! Супер десерт! Дали може вместо череши да се използват ягоди?

    1. Според мен ягодите чудесно биха се съчетали със вкуса на изварата… обаче не знам дали при престоя на десерта и после при печенето няма да пуснат доста сок и как би се отразило това на крайният резултат?!?!
      Аз бих опитала! Ако пробваш да кажеш как е станало!!!

  3. Миме, здравей!
    Прекрасен сладкиш, спретнах го днес, че имах гости на по кафе и трябва да ти кажа, че е достойно оценен!! Много благодаря, че сподели!
    Сърдечен поздрав! пак Мария

  4. Миме, пак съм аз, другата Мария, да ти кажа, че захарта я свалих наполовина, сладки череши и 250 г захар в сухата смес е прекалено много за мен . Но вярвай ми, че изобщо това не се отрази . Прекрасен!!

  5. Лелее какво е това вълшебство! Обожавам комбинацията от череши и извара, череши и маскарпоне.. още днес ще направя този десерт!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Известяване за последващи коментари

Намери рецептата

Архив

Рецепти по категории

Абонамент по e-mail

Enter your email address: