В блога ми вече сте виждали една много сполучлива рецепта за Парено Тесто или Choux pastry (Pâte à choux), която ми е много любима. Във въпросната публикация подробно съм разяснила приложението…
Торта Fraisier е френска торта с ягоди. Съставена от две пандишпанови платки, т.нар. Genoise, които може да са ароматизирани с ванилия, лимонова кора или махлеб (Mahlab). Сиропират се леко със захарен…
Ако обичате бисквити Орео (Oreo), рецептата за днешните сладки много ще ви хареса. Трябва обаче да подчертая, че не бива да очаквате, че ще се припокриват 1:1 като вкус (пък и на вид)…
Днешната публикация е последната от няколкото отлежели, които видяхте напоследък. С това „изчистих“ всички стари снимки, които не бях публикувала! 🙂 Тази торта беше мечтана от дъщеря ми. Видя комплекта за направата и (Romantic…
За приготвянето на френски макарони (Macaroons) има две основни технологии. Едната е с приготвяне на Френски меренг (French meringue), за който белтъците се разбиват със захарта по общопознатия начин, а…
Седмица назад, беше рожденият ден на сина ми. Тази година си пожела Торта Панда – много сладичка била! Отдавна се каня да ви покажа формата (Wilton Animal Crackers Pan) с помощта на,…
Нямах никаква идея за съществуването на този десерт, докато един ден Елена Балканска (моя съученичка), ми писа с въпрос за това дали при нас в Кипър се прави десерт носещ името…
Тези дни съм мнооого ангажирана с правенето на торти! Ужасно много „Скорпиони“ (зодия), покрай мен!!! На 11.09. 2013 ще сме на сватбата на два „Скорпиона“, които не са в първа…
