Бисквити Медени Прасенца

Преди доста време видях тези прасенца в Google албума на Тони, от С мен в кухнята. Харесах ги толкова много, че веднага попитах за рецептата. Тони каза, че рецепта била на Пеполина, а наименованието им в оригинал – „Медени Мечета”. Аз обаче ги наррекох прасенца, защото повече ми приличат на такива. За тези бисквитки  Тони казва: „Оформянето на тестото е много оригинално и децата изпадат във възторг”! И не само децата – бих допълнила!!! Освен атрактивен вид имат и страхотен вкус!!!

Бисквити Медени Прасенца

  • Мерителната чаша е от малките за кафе. Съвместимостта и е 80 мл. Ако нямате такава, е по-добре да се придържате към посочените грамажи.
  • Ако е по-студено е добре да затоплите меда, за да се втечни.

Необходими продукти за около 43 прасенца:

  • 1 кафена чаша (80 гр.) олио
  • 1 кафена чаша (80 гр.) захар
  • 1 яйце
  • ½  чаена лъжица сода бикарбонат
  • 1 супена лъжица кисело мляко
  • ½  супена лъжица канела
  • 3 супени лъжици (40 гр.) мед
  • брашно, колкото поеме за тесто, което може да се точи – аз изразходвах 350 гр. за тестото + допълнително брашно за разточването им
  • мармалад за слепване на бисквитките

Начин на приготвяне:

Яйцето се разбиват със захарта. Последователно се прибавят содата – разтворена в киселото мляко, олиото, канелата, меда и пресятото брашно. Замесва се тесто, което да може да се точи.

Ще са ви нужни следните формички:

Може да ползвате и друг размер, но тогава ще получите и друга бройка курабийки.

  • кръгла с ø 3.5 см. – за изрязване на основната курабийка – главата
  • кръгла с ø 1.5 см. – за изрязване на зурлата и ушите
  • кръгла с ø 1 – ½ см. – за изрязване на очите

Тестото се разточва на кора с дебелина около 2-3 мм. С кръглата формичка с ø 3.5 см. се изрязват кръгчета. На половината от тях се правят малки дупки за очи с помощта на кръглата формичка с ø 1 – ½ см. Със средната по големина кръгла форма ( ø 1.5 см.) се изрязват по 2 кръгчета за всяко прасе. От едното кръгче се оформя зурлата. Поставя се в долната част на курабийката (под очите). С дървен стик за кебап (клечка) се правят две дупки за ноздри. Курабийките се нареждат в застлана с хартия за печене тава. Второто средно кръгче се разрязва на половина и така се получават ушите на прасенцето. Закрепят се с леко притискане към „главата”. Сега си мисля, че трябваше да ги заостря леко с пръсти, за да приличат повече на прасешки 🙂

Пекат се в предварително затоплена на 180°С  фурна докато крачетата им се зачервят  леко. След като изстинат, се слепват с мармалад. Чудесни са! Всяко си има собствена физиономия 🙂 Подходящи са за детско парти, почерпка в детската градина, училище или у дома.

ТУК може да видите всички снимки.

Last updated by .

25 thoughts on “Бисквити Медени Прасенца

  1. Страхотни са! Браво , Мария, пак ми даде чудесна идейка за моите малчугани. Поздрави от Стара Загора!

  2. Мими, чудесни прасенца са се получили! Радвам се, че ги направи и са ви харесали 🙂
    Благодаря ти!

    Целувки за децата с пожелание за прекрасен неделен ден 🙂

    1. Тони, вече сме ги правили няколко пъти – ама са хем вкусни, хем много симпатични!
      Снимките на поста са от миналото лято когато ги правих за рожденните дни на децата.

      Поздрави и от мен за всички ви и прекрасни почевни дни!

  3. Много благодаря за медените прасенца! Аз си ги спомням като мечета от детството – любимо лакомство бяха! За съжаление майка ми не пази рецептата, така че този пост безкрайно ме зарадва! Още веднъж благодаря!

    1. Привет Ива!
      Много се радвам, че си намерила при мен, тази вкусна рецепта от детството ти!
      Е, вече ще можеш да си ги приготвиш и да им се насладиш!
      🙂
      Поздрави и много хубава седмица от мен!

  4. Аз съм на 12 и ги направих обаче ги слепих с шоколад получиха се просто вълшебни!!! И родителитеми ги харесаха!!! Благодаря че ме вдъхновихте!!!

    1. Иване – браво на теб!
      Поздравления за смелостта да опиташ и за успеха – много се радвам!
      А със шоколад – мога само да си представя колко убийствено вкусни са станали!

  5. Здравейте! Дъщеря ми сама направи тестото, въпреки че е на 10 години и вместо прасенца изрязохме Том и Джери с едни шаблони. Станаха много вкусни меденки!Благодаря за добрата рецепта! Успешен ден на всички и да ви е сладко!

    1. Привет, Ели!
      Много се радвам, че съм провокирала дечицата и са запретнали ръкави :), а резултатите са били вкусни и красиви!
      Още едно момче ми писа, че се е справило чудесно!

      Поздрави за сръчната ти дъщеричка – да ти е жива и здрава!

      1. Mersi! Neka se uchat decata, za da ne im idva nanagorno v budeshte tazi rabota! A i taka im e po-vkusno!

        1. Да, Ели така е!
          Винаги е много вкусно когато децата приготвят или участват в приготвянето на ястието или десерта 🙂

  6. Здравейте, Мария,

    Блогът е супер. Много е полезен, а всикчо, което съм пробвала досега е ставало много вкусно. Специално прасенцата са голяма радост вкъщи. 4-годишната ми дъщеря умира да ги правим, защото тя се занимава с бъркането, точенето, изрязването, лепеното и нареждането (е, с малка помощ от мен де), а после за хапването помагат всички 🙂 Това е една много вкусна и забвна рецепта.
    Благодарим сърдечно.

    1. Бубе радвам се, че ти харесва блогът ми и опитаните рецепти са били сполучливи и вкусни!
      Да, с прасчовците пада голямо забавление, а и стават толкова вкусни, че е друдно да спреш да си хопваш 🙂
      Драго ми е, че сте се забавлявали с малката ти бубулечка! 🙂
      Сърдечен поздрав!

  7. Мария поредна чудесна рецепта, която изпробвах!
    Децата много им се радваха, страхотно вкусни станаха и дори слепих няколко с течен шоколад, които веднага се изядоха :)))
    Благодарности!

    Вени

  8. Мария, исках да ти кажа само, че снимките не се виждат, поне при мен. Сега точно им се чудя на тези прасенца-меченца 🙂
    Поздрави.

    1. Елена, благодаря ти!
      Някои от снимките в блога ми бяха с ужасно голяма резолюция и понеже аз съм голям „Марко Тотев“, помолих хората при които сайта се хоства да ми наложат граници за подобни неща, за да забърквам по-малко каши 🙂
      Така, снимките в някои постове не се виждат. Тези за които разбирам ги оправям, но има и такива, за които хората като теб ми съобщават – още веднъж благодаря!
      Ще ги оправя, а ти ако бързаш можеш да ги видиш и тук.

  9. И на меченцата отдавна съм им хвърлила око, виждала съм ги и другаде, но и на тях ще им дойде реда! 😉

  10. Здравейте!Видях рецептата за чудните медени прасенца и реших и аз да се опитам да ги направя.Наистина стават разкошни,всички много им се зарадваха!Благодаря Ви за хубавата рецепта!Поздрави!!!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Известяване за последващи коментари

Намери рецептата

Архив

Рецепти по категории

Абонамент по e-mail

Enter your email address: