Категория: Comfort Food

Не мога да намеря точния превод на Български, но бих могла да поясня, че „comfort food“ са всички онези любими ястия, характерни за дадена нация. Обикновено се приготвят лесно, будят сантиментални чувства и умиление.

Салата Цезар (Ceasar Salad)

Maria Miteva-Christou6

За пръв път опитах Салата Цезар (Ceasar Salad) през 2000-2001 г., в хотел хотел „Anassa”, където работех. Много се впечатлих и веднага разпитах за рецептата. Беше ми обяснено какво съдържа соса,…

Кекса на мама

Maria Miteva-Christou28

Обикновен, но много вкусен е кекса на мама от моето детството! Рецептата му е една от малкото, която помня наизуст. Той е едно от първите неща, които започнах да приготвям…

Пататник на фурна

Maria Miteva-Christou12

Пататник (или патетник, както се нарича в някои области, от патато или патето = картофи) е традиционно родопско ястие, което се приготвя на фурна или в тиган. В миналото най-често…

Гръцка Салата (Greek Salad)

Maria Miteva-Christou2

Така наречената Гръцка Салата (Greek Salad) се приготвя основно с домати, краставици, лук, маслини и сирене „Фета“. Срещат се вариации с чушки – зелени или цветни, добавка на авокадо и…

Венец от цвекло с ориз и зеленчуци или как се правят мързеливи сарми

Maria Miteva-Christou13

По един или друг начин, предпочитанията на децата към храната или опита да възпитаваме вкусът им към нея (защото той определено се възпитава) ни подтиква да бъдем по-креативни. Така се…

Намери рецептата

Архив

Рецепти по категории

Абонамент по e-mail

Enter your email address: