октомври 18

Бюрекия (Μπουρέκια) с Кипърска извара – Анари (αναρή)

Бюрекия (Μπουρέκια) с Кипърска извара - Анари (αναρή)

Бюрек (от турски: Bořek) е наименованието на пържени или печени тестени изделия със сладка или солена плънка. Произхода им е ориенталски, но са много популярни на Балканите, Средиземноморската кухня, в страните от Източна Европа и Западна Азия. В Кипър и Гърция се приготвят най-вече с домашно приготвено тесто от брашно, маслиново олио и вода, което се разточва ...

април 13

Тесто за пица и мекици с мая и сода бикарбонат

Тесто за пица и мекици с мая и сода бикарбонат

Тесто-то за пица и мекици с мая и сода бикарбонат е изключително! Приготвя се лесно и може да се съхрани в хладилник за дни (ако изобщо остане за съхранение)! Пицата и мекиците направени с него, стават невероятно вкусни! 😋 Рецепта ни е от сестра на баба ми - леля Василка (от с. Куклен), която беше прочут ...