Last updated by .

юли 26

Сладко от бяло грозде с Алойзия

Сладко от бяло грозде с Алойзия

Преди няколко дни съпругът ми домъкна една чанта с бяло грозде без семки, което беше леко по-кисело отколкото ни харесва. Реших че ще е идеално за направата на сладко и не сбърках! Подчертах киселата нотка добавяйки няколко клонки Алойзия. Разкошно се получи и на вкус и на цвят!  Сладко от бяло грозде с Алойзия В блога ...

юли 5

Конфитюр от кайсии по Кипърски

Конфитюр от кайсии по Кипърски

Добвавянето на дафинов лист към конфитюра от кайсии може да ви се струва необичайно, но това е тайната съставка за този конфитюр. Кипърските домакини не споделят това охотно или може би смятат, че е нещо което е всеизвестно!?! Винаги съм се чудела защо някои домашно приготвени конфитюри от кайсии миришат толкова интензивно на кайсия. Първоначално ...

юни 29

Сладко то бели или червени череши

Сладко то бели или червени череши

Много обичам сладко от череши, но от както живея в Кипър не правя често. На острова, черешите виреят само на високото в планините, тук при нас до морето е много топло. На пазара има предимно вносни череши и обикновено цената им варира между 5 и 10 евро за килограм. В момента е разгара на сезона ...

май 31

Ярко червен мармалад с ягоди, ябълка и портокал

Ярко червен мармалад с ягоди, ябълка и портокал

Прекрасен, ярко червен цвят и още по-прекрасен вкус! Аромата на портокаловата кора се съчетава с този на ягодите по един страхотен начин. Много харесвам този мармалад и през последните 5-6 годи най-редовно си правя  малки количества за бърза консумация. Опитайте го и вие, няма да съжалявате!  Ярко червен мармалад с ягоди, ябълка и портокал От по-долу ...

май 24

Сладко от меспила (вид мушмула)

Сладко от меспила (вид мушмула)

В Кипър ги наричат меспила (μεσπιλa), в Гърция плода е познат под името мушмуло (Μούσμουλο). На Английски ги наричат  loquat.  Познати са още и като Japanese medlar (японски мушмули), Japanese plum (японски сливи) или Chinese plum (Китайски сливи). Дървото е най-разпространено в Китай, но се отглежда също в Япония, Индия, Испания, Шри Ланка,  Гърция и Кипър. Предполагам, че става въпрос за плод от семейството на Мушмулата. Не ...

март 5

Мармалад от кумкуат (Kumquat)

Мармалад от кумкуат (Kumquat)

Обожавам вкуса и аромата на този малък тропически плод. На външен вид е като миниатюрна версия на портокал, въпреки че е с по-тънка и гладка кожа, която е много приятна за консумация. В блога вече сте виждали сладко Сладко от Кумкуат (Kumquat) с Анасон и Канела и Сладко от Кумкуат (Кumquat) с Ванилия. Миналата година животът ми поднесе пълна ...

януари 28

Мармалад от портокали

Мармалад от портокали

По това време на годината при нас има страхотни портокали и лимони и затова си приготвям някое друго бурканче мармалад или сладко. Този мармалад го опитах миналата година (2015 г.) и много ми хареса как се получи!!! Смятам, че това е една от най-сполучливите рецепти за мармалади от портокал, който съм опитвала до сега. Препоръчвам го горещо!!!    Мармалад ...