Сладкиш с Банани и Мед Κέικ του ταψιού με μπανάνες και μέλι

Сладкиш с Банани и Мед

Сладкиш с Банани и МедРазглеждах книжлето с рецепти на тема „Сладкиши за кафе” – поредното от поредицата „Οι δοκιμασμένες ΧΡΙΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ” („Изпитани златни рецепти”). Още като зърнах картинката на тази рецепта реших, че ще я направя! И нали бананите са в двора… по-точно вече са с целият клон в къщи…

Сладкиш с Банани и Мед… нямаше какво толкова да му мисля!

Сладкиш с Банани и МедТова беше преди около месец-два, но така и не пуснах поста в момента на приготвянето на сладкиша – така става с повечето ми постове – отлежават 🙂 Последваха и други бананови сладости, за да влезе в употреба банановата ни реколта. Понеше приготвих доста Бананов мармалад тази гадина, реших да разнообразя с други сладки неща с банани, така че очаквайте и други рецепти с тях. Хубавото на тоя клон беше, че бананчетата узряваха по няколко, а не всички на веднъж ! Докато се науча да разпознавам кой банан да късам, кой иска да престои още ден-два изхвърлих няколко банана 🙂 – двете бананови палми, които имаме, тази година за пръв път направиха банани и аз много им се радвах. Освен това започвам с времето да придобивам знания за отглеждането на различните растения, дръвчета – мъжът ми е цар в тази област и си умира от смях с моите опити със зеленчуци… но това е друга тема….

Сладкиш с Банани и МедПреди да започна с рецептата искам само да кажа, че сладкишът много ми допадна с ароматите си, единствената ми забележка е, че става доста сладък със всичкия този мед и захар. Когато го направя следващият път, аз лично бих изключила захарта в сиропа.

Сладкиш с Банани и МедПродукти за тестото:

100 гр. (6 ½ равни с.л. ) меко краве масло

¼ ч.ч. (43 гр.) кафява захар

2 ½ супени лъжици (или ½ каф.ч.) мед

2 яйца (леко разбити)

3 узрели банана (около 300 гр. необелени)

25 гр. ( около 1/3 ч.ч.) кокосови стърготини

1 чаена чаша самонабухващо брашно (Self-Rising Flour)

1 супена лъжица прясно мляко

олио за тавата

Продукти за сиропа:

1 лимон – настърганата му кора и сока (около 50мл.)

¼ чаена чаша захар

1 ½ супена лъжица мед (това е по желание)

сушени бананови резени – за гарниране на сладкиша

Приготвяне на сладкиша:

Включете фурната на 180˚С. Намажете с олио дъното и страните на малка продълговата тавичка с незалепващо покритие (18 х 25 см.) Аз ползвах пайрекс с такива размери. Ако тавата с такива размери не е с незалепващо покритие, я застелете с пекарска хартия.
Обелете бананите и ги намачкайте с вилица.
В миксера се разбиват маслото и захарта докато се получи пухкав крем. Добавят се леко разбърканите с вилица яйца. Като не спираме баркането добавяме бананите, кокосовите стърготини, прясното мляко и брашното. Полученото тесто се изсипва в тавичката и се заглажда с лъжица. Пече се около 30-35 минути. Дали е готов сладкишът, може да проверите като забучите клечка в него и излезе суха е готов.

Сладкиш с Банани и Мед

Приготвяне на сиропа:

Сложете на котлона в малка тенжерка захарта, медът, сока и настърганата кора от лимона. Разбърквайте докато захарта се растопи. С полученият сироп се сиропира хладкия сладкиш. Може да се гарнира с резенчета сушени банани или пресни банани нарязани непосредствено преди сервирането на сладкиша.

Сладкиш с Банани и МедТова е!!!

Сладкиш с Банани и МедЛесен е за правене и мноого ароматен!

Last updated by .

8 thoughts on “Сладкиш с Банани и Мед Κέικ του ταψιού με μπανάνες και μέλι

  1. Мария, страхотен сладкиш!
    Наистина само като погледнеш картинката, те обзема желание да си го хапнеш!
    Поздравления и хубава вечер!

  2. Благодаря ти Русанка, хубав беше и макар да беше доста сладък за мен свърши на бърза ръка!

    Лека вечер и от мен!

  3. Мария,
    страхотна рецепта и неустоими снимки,
    а и както винаги с чудесни обяснения.
    Поздрав и усмихната вечер, Диана

  4. Щом има настъргани лимонови корички, значи е точно като за мен:)Много апетитно изглежда!

  5. Мария, толкова апетитно изглежда сладкиша,
    а възможността да си береш плодовете
    е прекрасна!
    Поздрави и хубав уикенд!

  6. Ароматен, бананов, сиропиран….Чудесен е! Какъв хубав клон, поздравления за реколтата!

  7. Диди
    Лулу
    Дани
    Катя
    Благодаря!!!
    Диди за снимките има още много да се уча… при мен те са по-скоро щракане с фотоапарата, за разлика от теб, Лулу и още няколко виртуални приятели – правите страхотни снимки и с лекота можете да бъдете фотографи – имате усет!!!

    Дани, Катя, тук в Кипър, това е най-хубавото!!!
    Когато живееш на село, а не в град винаги има пресни плодове, зеленчуци, яйца (даже да не отглеждаш всичко лично)….
    Не всяка година имаме (времето), възможността да засеем и поддържаме различни сезонни растения, а целогаодишните ни растения и дръвчета започнаха да дават реколта едва тази година – нищо не може да се сравни с прясно набраните плодове и зеленчуци… Аз преди да дойда в Кипър дори не можех да различа като пазарувам, кое е прясно набраното, защото не винаги е това което е "лъснато" – мъжът ми ме научи….

    Благодаря ви момичета за добрите думи и нека денят ви да е ползотворен и усмихнат!

  8. Прекрасен сладкиш! Правя го вече няколко пъти (но в двойна доза :-)) и свъшва страшно бързо! Поздрави!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Известяване за последващи коментари

Намери рецептата

Архив

Рецепти по категории

Абонамент по e-mail

Enter your email address: