Тази торта с пролетни цветя беше подарък за Боби – нежна като пролетта дама! Избрах да украся тортата с цветя (в последствие се оказа че са ú любими)! Лалетата ми се получиха като хибрид между лале и мак, но като цяло тортата изглежда страхотно, особено ако се има предвид, че цветята са изработени от фондан за покриване на торти, не от захарно тесто за моделиране.
В началото на тази година Боби ми направи голяма услуга и не пожела да вземе никакви пари за свършеното – дори за почерпка не ги прие! Да!!! Има и такива хора! Затова реших да изкажа благодарността си с тази торта!
Тортата не е много голяма, въпреки че е на 2 етажа. Първият етаж е с диаметър 20 см., вторият с ∅10 см. На вкус е Торта Рафаело (Raffaello)
За приготвянето на блатовете съм ползвала тава с диаметър 20 см. (за първия етаж на тортата) и тава с ø 10 см. за вторият етаж. Между двете тави съм разпределила тестото за 1 доза Торта Рафаело (Raffaello). Блата за първият етаж е разрязан на 4 части, а този за вторият етаж на 5 части. В готов вид първият етаж е с височина 7.5 см., а вторият 8 см. И двата етажа са измазани с маслен крем. Първо съм го загладила, а след това с помощта на шпатула, която се потапя периодично в гореща вода, съм направила декортивни райета. Страните и на двата етажа са облепени до половината от височината им с карамелизирани кокосови стърготини.
Тази торта е по-хубава когато не се държи в хладилник, защото от студеното крема стяга много. Разбира се в летните горещини това да стои вън от хладилника не е препоръчително, но по това време на годината е в плюс за тортата и най-вече за декорацията.
Ще се радвам, ако тортата се хареса и някой опита да приготви такава или с подобна украса! Съвсем не планирано, но доста оригинално се получи и погледа от горе. 🙂 Чудно е!!!
Мария,отново ме зарадва.Почти всеки ден се наслаждавам на твоите умения.Снетърпение очаквам да науча как се правят тези красиви цветя и ще бъда готова с изненада за празника на майката 8 март.Поздрави.
Марийче,поздравления!Много красива торта!На малката торта слагаш ли и някакви подпори или просто си я слагаш отгоре?А за цветята-никога не съм правила и ще чакам с нетърпение и аз да видя как точно си ги направила.Белкем започна и аз да правя поне малка част от твоите красоти.
Хубав ден!
Живче, аз след „дъжд-качулка“ с отговора си, но „по-добре късно, отколкото никога!“ 😀
За торта с такъв размер не ползвам подпори. Прикрепям двата етажа само с дървена клечка за кебап.
Мария,отново ме зарадва.Почти всеки ден се наслаждавам на твоите умения.Снетърпение очаквам да науча как се правят тези красиви цветя и ще бъда готова с изненада за празника на майката 8 март.Поздрави.
Марийче,поздравления!Много красива торта!На малката торта слагаш ли и някакви подпори или просто си я слагаш отгоре?А за цветята-никога не съм правила и ще чакам с нетърпение и аз да видя как точно си ги направила.Белкем започна и аз да правя поне малка част от твоите красоти.
Хубав ден!
Живче, аз след „дъжд-качулка“ с отговора си, но „по-добре късно, отколкото никога!“ 😀
За торта с такъв размер не ползвам подпори. Прикрепям двата етажа само с дървена клечка за кебап.
Красива торта,поздравления!
Хубав ден!
От 2 часа вече чета и гледам красотите ти 🙂 Прекрасни са, обясняваш страхотно и след малко ще открадна цветята ти, много ми харесват 😘
Благодаря, Теа!
Приятно разглеждане!!!
Ще се радвам да опиташ някоя рецепта!