Last updated by .

ноември 17

Как се прави Божур (peony) от захарно тесто (фондан)

Как се прави Божур (peony) от захарно тесто (фондан)

Поста ми се получи доста дълъг, но това е защото обяснявам на дълго и на широко. На практика цветето се оформя за има-няма 5 минути. Разбира се отделните му части трябва да се оставят да засъхнат, преди да бъде сглобено. Аз го изработих десетина дни преди деня, в който ми беше нужно. Как се прави Божур ...

август 1

Торта с клетка, цветя и птички

Торта с клетка, цветя и птички

Вече видяхте как съм направила птичките и големите рози от захарно тесто. Днес (след като успях да подредя снимките), ще ви покажа и самата торта, която беше за кръщението на Христалени в началото на миналия месец.  Направих страшно много снимки, едвам избрах кои да запазя и кои да изтрия. Не искам обаче да прекалявам с тях в публикацията си, затова ...

юли 15

Птички от захарно тесто

Птички от захарно тесто

Тези птички ги изработих (заедно с огромните рози), за тортата по случай кръщенето на една малка звездичка, носещата красивото, но малко необичайно име Χρυσταλένι (Христалени).  Нямаше конкретни предпочитания за това как точно да изглежда тортата... Кръстницата ми имаше пълното доверие да направя каквото ми се ще. Най-обичам така! Знаех, че основните цветове на тържеството са жълто и фуксия (Fuchsia), ...

юли 14

Рози (големи) от захарно тесто

Рози (големи) от захарно тесто

Днес ще споделя с вас как може да се направят големи (разцъфнали до краен предел) рози от захарно тесто. Захарните цветя и фигури за декорация би трябвало да се изработват със захарно тесто за моделиране (modeling paste), което почти не лепи дори при по-продължително мачкане с ръце или при разточване на много тънко. Поради това му качество с него се ...

май 5

Торта Лебед

Торта Лебед

Някои от вас, тези които ме следят във Фейсбук, вече са виждали снимки на тази торта и може и да са прочели нещичко за историята и замисълът и. Ще си позволя да кажа това, което вече споделих (под една от снимките на тази торта) във Фейсбук. Отдавна имах тази идея - за торта лебед, но едва ...

март 17

Торта Мечо Пух и Приятели

Торта Мечо Пух и Приятели

Тази торта беше за едно малко момченце, което много харесва историите за Мечо Пух и неговите приятели. Първият етаж на тортата е "Торта Милка" (и нея ще ви я покажа надълго и широко някой ден), а вторият тази торта. Разбира се, тортата може да бъде направена с различен вкус според предпочианията ви, затова днешният пост ...