ноември 12

Руло „Чудо“ или шоколадово руло със сметана и шипков мармалад

Руло чудо или шоколадово руло със сметана и шипков мармалад

Случвало ли ви се е някой така омайно да ви разказва за храна или десерт (който никога не сте опитвали или виждали), че да усетите вкуса му в устата си!?! Така се случи с мен когато Гери започна да ми разказва за "Рулото Чудо" на леля Здравка (не я познавам лично). Рулото е съставено от шоколадова платка ...

септември 22

Шоколадови мъфини

Шоколадови мъфини

Тези мъфини са специалитета на дъщеря ми през последните 1-2 години. Синът ми я кара да му ги прави когато изпадне в захарна недостатъчност, а в къщи няма нещо сладко.  Толкова много ги харесва (нали са шоколадови), че у нас се ядат топли! А може би му харесват най-вече защото са вкусни и топли и не се ...

февруари 7

Девълс фууд кейк (Devil`s Food Cake) или торта дяволска храна

Девълс фууд кейк (Devil`s Food Cake) или торта дяволска храна

Девълс фууд кейк (Devil`s Food Cake) е дяволски вкусна Американска торта! Съставена е от крехки, наситено шоколадови блатове, които се топят в устата! Глазурата най-често е шоколадова, но може да се направи и бяла белтъчна глазура, както е направена тортата при мен в случая. Бялото на глазурата прави страхотен контраст с тъмното на блатовете и тортата става ефектна без никаква допълнителна ...

септември 14

Торта по Здрач (Twilight)

Торта по Здрач (Twilight)

Десерта за първият учебен ден винаги е много специален и в повечето случаи до сега е бил торта. Тази година дъщеря ми си пожела "Торта по Зрач (Twilight)", като уточни че нямала претенции дали ще е оригинала на Йоана (който много ни хареса) или вдъхновената от него Моята Торта по Здрач (Twilight). И двата варианта са абсолютно зашеметяващи вкусовите рецептори! И тъй ...

април 11

Шоколадови бисквити

Шоколадови бисквити

Весело шарени и шоколадови! Какво повече може да иска човек от едни бисквитки?! 🙂  Шоколадови бисквити Рецептата е адаптирана от The Australian Women`s Weekly – Cookies & Biscuits. Тестото може да се замеси ръчно или с помощта на миксер работещ с перка. При мен тестото се получи доста ронливо с 1 яйце (50 гр.) - така бе рецептата в оригинал ...

февруари 1

Торта Династия

Торта Династия

Торта "Династия", отдавна е придобила популярност в кулинарното Интернет пространството, но истината е, че до миналата пролет за мен беше позната само като наименование. Понеже у нас не е нужен конкретен повод, за да има торта (или нещо друго сладко) се възползвах от едно стечение на обстоятелствата, при което ми беше припомнено за съществуването на тортата в ...

януари 18

Бананов крем

Бананов крем

Като вида узряващ клон с банани се сещам за този крем. 🙂 Разкошен става! На децата много им харесва и имам ли повечко банани, не пропускам да им го направя. От както се сдобих с банановите дървета, често ми се случва да търся рецепта с много банани, за да оползотворя зрелите банани от някой клон. Така попаднах на рецепта за този ...