Last updated by .

август 26

Кьопоолу от печени патладжани, печени червени чушки и още нещо

Кьопоолу от печени патладжани, печени червени чушки и още нещо

Кьополу-то (изписва се кьопоолу) е дип, разядка или салата (на кой както му харесва). Може да се консумира като предястие, отделно ястие поднесено с хляб или да се добави към сандвичи или подходящо ястие. Сервира се студено. Основно съдържа печени на фурна, на жар или по друг начин патладжани, които се обелват и може да ...

август 2

Скумрия на фурна с доматен сос и каперси

Скумрия на фурна с доматен сос и каперси

За днешната рецепта мога да кажа, че е много вкусно лятно ястие с риба. Скумрията се получава страхотно с доматен сос, това е добре позната комбинация. Добавката на каперси в соса внася една по-свежа, характерна за  Средиземноморието нотка, която на мен много ми допада. Сосът приготвен с пресни зрели домати е прекрасен! Ястието се получава ...

юли 22

Бамя с домати на фурна

Бамя с домати на фурна

Днешната рецепта е от онези простички летни ястия, които ми доставят огромна наслада. Супер вкусна и лека е тази лятна манджа! Ще се радвам да опитате рецептата и да се услади и на вас!  Бамя с домати на фурна Теглото на зеленчуците посолечно по-долу е чистото тегло вложено в рецептатат, т.е. замерването е направено след като ...

април 14

Три вида месо в книжна кесия

Три вида месо в книжна кесия

Предлагам за предстоящите празници да приготвите този вкусен кебаб в книжна кесия с три вида месо -пилешко, свинско и телешко. Ще са ви нужни не повече от 2 часа, за да поднесете вкусно и атрактивно ястие! Три вида месо в книжна кесия Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. От по-долу посочените продукти съм оформила ...

февруари 7

Сос (и спагети) Болонезе

Сос (и спагети) Болонезе

Може ли да си представите, че в блога ми няма рецепта за най-обикновени (но много любими) спагети Болонезе? Изобщо не броя по засуканият им вариант с червено вино, петмез и песто или Соса с телешка кайма, който има необичайна технология на приготвяне. Добре че дъщеря ми тази година е студентка (разделят ни 3-4 хиляди километра), та ...

ноември 28

Пилешко в сметанов сос с пушен червен пипер и спанак

Пилешко в сметанов сос с пушен червен пипер и спанак

Много харесвам комбинацията от пилешко филе и сос, затова не пропускам да опитам, почти всяка една рецепта за такова ястие, която ми се изпречи пред погледа. Ако опитате рецептата, няма да съжалявате! Ястието е много лесно за приготвяне и е уникално вкусно! Обожавам аромата на пушеният червен пипер, в случая той е сравнително дискретен и ...

октомври 15

Свинско филе мариновано в балсамов оцет, зехтин, чесън и дафинов лист

Свинско филе мариновано в балсамов оцет, зехтин, чесън и дафинов лист

Днес ще споделя  вас една много лесна рецепта за приготвяне на ястие от свинско филе. Резултатът е изключително вкусен! Получава се ястие достойно и за всякакви празнични поводи.  Свинско филе мариновано в балсамов оцет, зехтин, чесън и дафинов лист Лъжиците с които съм замервала продуктите не са мерителни. Рецептата е адаптирана от списанието "Εύκολα & Σπιτικά", ...