Last updated by .

ноември 12

Телешко варено

Телешко варено

Обожавам телешкото варено!!! От години не се бях сещала за него, но тия дни само за него си мислех, така че се наложи да си го сготвя. 🙂 В блога няма рецепта за това вкусно ястие, затова реших, че е идеална възможност да заснема приготвянето и да оформя рецепта. Спомням си, че моето бабче правеше ...

август 26

Кьопоолу от печени патладжани, печени червени чушки и още нещо

Кьопоолу от печени патладжани, печени червени чушки и още нещо

Кьополу-то (изписва се кьопоолу) е дип, разядка или салата (на кой както му харесва). Може да се консумира като предястие, отделно ястие поднесено с хляб или да се добави към сандвичи или подходящо ястие. Сервира се студено. Основно съдържа печени на фурна, на жар или по друг начин патладжани, които се обелват и може да ...

август 2

Скумрия на фурна с доматен сос и каперси

Скумрия на фурна с доматен сос и каперси

За днешната рецепта мога да кажа, че е много вкусно лятно ястие с риба. Скумрията се получава страхотно с доматен сос, това е добре позната комбинация. Добавката на каперси в соса внася една по-свежа, характерна за  Средиземноморието нотка, която на мен много ми допада. Сосът приготвен с пресни зрели домати е прекрасен! Ястието се получава ...

юли 22

Бамя с домати на фурна

Бамя с домати на фурна

Днешната рецепта е от онези простички летни ястия, които ми доставят огромна наслада. Супер вкусна и лека е тази лятна манджа! Ще се радвам да опитате рецептата и да се услади и на вас!  Бамя с домати на фурна Теглото на зеленчуците посолечно по-долу е чистото тегло вложено в рецептатат, т.е. замерването е направено след като ...

юни 21

Лозови сарми с извара и орехови ядки

Лозови сърми, пълнени с извара и орехи

В момента при нас в Кипър има изобиле от свежи лозови листа. Запасявам се и с количества за фризера, за времето когато ще станат по-твърди или няма да има изобщо. Обожавам тези сарми! Плънката не е обичайна и точно това е интересното на рецептата! Приготвя се с извара, орехи, малко кисело мляко, яйце, зехтин и ...

юни 9

Пататник в кора

Пататник в кора

Преди няколко години видях този пататник в сайта на Йоана. Много се впечатлих от начина по който изглеждаше! Уж в кора, пък само с една, не като баница. Хареса ми толкова много!!! Някой беше направил нещо старо и традиционно да изглежда новаторско! Веднага помолих за рецепта, защото с дъщеря ми много обичаме Пататник и често ...

май 21

Талятеле (Tagliatelle) с броколи, синьо сирене и гъби

Талятеле (Tagliatelle) с броколи, синьо сирене и гъби

Тази рецепта отлежава от 2012 г., затова реших че е крайно време да я споделя! 🙂 Към днешна дата комбинацията от продукти е много популярна и масово харесвана! Ще се радвам да я опитате и да ви се услади! Талятеле (Tagliatelle) с броколи, синьо сирене и гъби Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. Теглото ...