С тези пържоли обрах овациите на съпруга си, който като професионален готвач, е доста претенциозен и почти във всичко може да открие някакъв кусур, нещо което може да бъде подобрено, ако се направи така или иначе... Соса е с червено вино и в комбинация с останалите продукти става с плътна консистенция и богат, интензивен вкус! Това прави ...

Лунтза (En. Lountza, Gr. Λούντζα) – това е един много вкусен традиционен Кипърски деликатес. Чувала съм, че се прави и в Италия (там носи същото име), но нямам представа дали технологията на приготвяне и ползваните подправки са едни и същи. Името на деликатеса, вероятно произлиза от наименованието на гръцки (пък до колкото разбърх и на ...