Last updated by .

юли 10

Гювеч със зеленчуци

Гювеч със зеленчуци

Лятото е сезон, през които има голямо изобилие от зеленчуци. Истината е, че живеейки на село животът често ми поднся такива съвсем прясно набрани и в сериозни количества. Понякога ми е трудно да насмогвам и не знам какво да ги прави, но пъвите 2 неща, за които сигурно се сещам когато разполагам с много като ...

юли 4

Панакота с кисело мляко

Панакота с кисело мляко

Панакота с кисело е доста популяра в Кипър. Няма да е преувеличено ако кажа, че е дори по-предпочитана от "Класическата панакота". Истината според мен, е че цеденото кисело мляко, прави вкуса на този десерт някак по-лек, по-вкусен, по-свеж!  На острова, най-често сервират тази вариация на панакота с пресни ягоди или плодов пълнеж (fruit filling), но на практика може да се сервира ...

декември 10

Солена торта с краставици и крема сирене

Солена торта с краставици и крема сирене

Солената торта от днешната ми публикация е съставена от слоеве краставици, нарязани на финни ленти, мек пълнозърнес хляб (sliced bread), покрит със смес от цедено кисело мляко и крема сирене, подправени с чеснов лук, свеж копър и мента. Ако сте почитатели на салата Снежанка или Дзадзики днешната идея много ще ви хареса! Някъде през 2011 (от ...

май 26

Салата със смачкани краставици и цедено кисело мляко

Салата със смачкани краставици и цедено кисело мляко

Салатата от днешната публикация е впечатляваща и на вкус и на външен вид! За кмбинацията от краставици  и цедено кисело мляко, със зелени подправки може да се каже, че е класика. Различното и интересното при тази салата са смачканите краставици - удрят се с точилка или с дървената страна на чук за месо, при което ...

септември 10

Разхлаждаща млечна супа с краставици

Разхлаждаща млечна супа с краставици

При нас все още е лято, въпреки че е Септември и децата тръгнаха на училище... Изкарахме почивните дни по плажовете, радвайки се на слънцето и морето. Днес прекалихме с престоя - цели 6 часа и  поизгоряхме... Дали за това, когато се прибрахме решихме да си спретнем нещо хранително и разхлаждащо. Някои от вас сигурно че ...

януари 23

Страхотна супа с леща, ориз, пиле и къри

Страхотна супа с леща, ориз, пиле и къри

По една или друга причина все не стигах до приготвянето на тази рецепта, въпреки че се беше загнездила в ума ми през последните няколко години. За огромно съжаления, я приготвих за пръв път едва миналата година, когато времето се застуди и започнах да си мисля за топли, загряващи супи...  Независимо дали се консумира топла или ...

януари 5

Гранола с фъстъчено масло, мед, канела и кокосови стърготини

Гранола с фъстъчено масло, мед, канела и кокосови стърготини

След празниците залагам на лесни рецепти, които се приготвят бързо, защото усиленото "производство" на толкова много сладки, манджи и всякакви други е уморително и имам нужда от почивка! Днес ще споделя с вас рецепта за гранола, която е съвсем подходяща за сезона - ухае прекрасно на канела и кокосови стърготини и има лек вкус на фъстъчено масло, който ...