Last updated by .

юни 12

Торта Черна гора (Black Forest Cake)

Торта черна гора (Black Forest Cake)

Пухкави шоколадови платки, напоени със сироп ухаещ на кирш и плънка от сметанов крем и карамелизирани череши - това е "Торта Черна гора". Наречена е "Scwarzwälder Kirchtorte" (Black  Forest gâteau), защото за приготвянето ú се ползва Scwarzwälder Kirch (ликьор от череши), произведен в едноименен регион в Германия. Като всеки популярен десерт и този има множество вариации. Днешната ...

май 15

Боровинкови кексчета с маскарпоне

Боровинкови кексчета с маскарпоне

Пухкави, ароматни, пъстри и вкусни! Ще останете доволни от резулта, дори ако не ви се занимва с приготвянето на глазура и сос за заливане.  Боровинкови кексчета с маскарпоне Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. От по-долу посочените продукти се получават 18 броя кексчета. За да се покрият всички кексчета с глазура, така както се вижда ...

април 24

Бисквитена торта с кокосово-шоколадов крем

Бисквитена торта с кокосово-шоколадов крем

Редовните ми читатели, може да се сетят за Крем с кокосови стърготини и бисквити или Бисквитена тортата с кокосов крем, но трябва да кажа, че двете рацепти нямат много общо, освен сходният външен вид и това, че част от ползваните продукти са едни и същи. По принцип си падам по по-сладки десерти, но понякога (особено през лятото когато ...

март 28

Торта с крем и ягоди

Торта с крем и ягоди

Съставена е от пухкави пандишпанови платки, които не се сиропират, варен крем и ягоди. Това е масово харесвана комбинация - от опит го знам!!! Май не е минавал рожден ден на децата ми, за който да не съм я правила като част от десертите и винаги е била едно от първите неща, които изчезват за броени ...

март 18

Торта Нугатина (Νουγκατίνα)

Торта Нугатина (Νουγκατίνα)

В Кипър и Гърция Торта Нугатина е сред най-популарните и обичани торти (след Шоколатина-та). Приготвя се с платки от меренг и ядки - най-често бадеми, по-рядко шамфъстък или други. Крема е варен, тип сладкарски. Замазва се с бита сметана и се декорира с карамелизирани бадеми. Честа практика е между блатовете да се вмъкнат плодове, като праскови ...

април 26

Торта Тирамису

Торта Тирамису

Не отдавна зърнах тази торта Тирамису при Люба (http://bubolinkata.blogspot.com). Разполагах с повечето продуктите нужни за рецепта и дори имах същата тава -  подарък, който не бях успяла да използвам! 🙂 Промених някои неща според настроението си в момента. Реших да приготвя платките за Торта Серано - много ги харесвам! Кремът е много подобен на този от рецептата ми ...

март 9

Сладкиш с портокалово пюре, бадеми и крем

Сладкиш с портокалово пюре, бадеми и крем

Сочен е, сладък и много бадемово-портокалов!!! С последните прясно набрани портокали спретнах десерта от днешната ми публикация. Много е подобен на Торта (или сладкиш) с Бадеми и пюре от Портокал. Продуктите са същите като вид но в по-различно съотношение и затова крайният резултат е доста по-различен. Кремът по повърхността на десерта от днешната ми публикация го прави по-лек, ...