декември 22

Коледният Кейк на Атинá – Το Χριστουγεννιάτικο κέικ της Αθηνά

Коледният Кейк на Атинá - Το Χριστουγεννιάτικο κέικ της Αθηνά

Тази година се доверих на  Αθηνά Λοïζιδου (Атинá Лоизидоу)  и книгата и "Στης Αθηνάς- 115 εύκολες, γρήγορες, υγιεινές σινταγές" ("На Атинá - 115 лесни, бързи здравословни рецепти"). С тази книга се сдобих (случяйно или не - не знам)! Благодарение на един подслушан разговор в началото на изминалото лято. Чаках реда си в малкия квартален супермаркет, ...

януари 3

Финикя (Φοινίκια) или курабии с фурми и бадеми

Финикя (Φοινίκια) или курабии с фурми и бадеми

Ако обичате фурми, тези курабии ще ви се усладят много! Имат хрупкава повърхност, покрита с парченца бадеми и кристална захар. Тестото им е нежно и направо се топи в устата, а в сърцевината им са скрити сладки фурми и хрупкави, ароматни бадеми! Голям разкош са и за окото (особено ако се направи разрез) и за небцето! Рецепта и оформянето им ...

ноември 6

Коледeн Кейк (Christmas Cake) 2009

Коледeн Кейк (Christmas Cake) 2009

Кристмас кейк (Christmas Cake) е коледен сладкиш, който е характерен за Кипър и някои други места. На мен страшно много ми харесва! И то не само на вкус! 🙂 Има си и други преимущества: Приготвянето му може да започне дълго преди Коледа. Най-късно, може да го приготвите 10 дни преди празника. Не е никак трудно и трудоемко приготвянето му. ...

октомври 16

Пълнена сладка тиква на фурна

Всъщност конкретна рецепта няма! Всичко е на око, но няма нищо сложно, за което да се притеснявате 🙂 За запълването на тиквата, може да се ползват всякакви есенни плодове, сушени плодове и ядки. Количеството на ползваните продукти ще е в зависимост от размера на тиквата.  Необходими продукти: 1 голяма кръгла оранжева тиква дюли круши ябълки канела ...