Last updated by .

април 13

Маамул (Ma’amoul) или сладки с грис и плънка от фурми или ядки

Маамул (Ma

Маамул (Ma'amoul) са сладки приготвени от ароматно маслено тесто с плънка от фурми , шам фъстък или орехи (по рядко бадеми, смокини, или друг пълнеж). Много са популярни в Йордания, Израел, Палестина, Сирия, Ливан, и други държави от Персийският залив. Може да са във форма на топчета (заоблени), по- сплескани или издължени. За оформянето им се ползват дървени или пластмасови калъпи ...

януари 7

Бонбони от фурми с бадеми и шоколад

Всяка есен прибирам едно солидно количество фурми във фризера. Всеки път когато извадя пакет, фурмите изчезват със светлинна скорост! Затова рядко правя десерти с домашните фурми. Кожата им се отделя лесно и това ги прави още по-прекрасни и изключително подходящи за бонбони - всеки с ядка във вътрешността и обвити в шоколад.  Такива бонбони приготвям най-често ...

ноември 28

Бадемов тарт с фурми

Бадемов тарт с фурми

Харесва ми топящата се в устата, ароматна и по-плътна структура, която има този десерт. Когато времето стане по хладно (или пък студено), точно за такъв тип десерти се сещам. Съчетанието от масло, бадеми и портокал в плънката е много нежно, а може да се каже, че е и класическо. Фурмите пък са любими на всички ...

март 15

Бишкоти (Biscotti) с Фурми, Бадеми и Сушени Червени Боровинки

Бишкоти (Biscotti) с Фурми, Бадеми и Сушени Червени Боровинки

Ако сте от хората обичащи хрупкави бисквитки, със сигурност обичате бишкоти и не е нужно да ви агитирам относно рецептата 🙂 Имах малко останали сушени боровинки и реших де се възползвам от рецептата предложена от Леви, която много ми допадна. Бишкоти (Biscotti) с Фурми, Бадеми и Сушени Червени Боровинки Рецептата е адаптиранана от cookibooki.bg Замервала съм продуктите в ...

декември 26

Коледен Кейк 2011 и как да направя Усмихнат Снежен Човек

Коледен Кейк 2011 и как да направя Усмихнат Снежен Човек

Тази година доста закъснях с приготвянето на Коледният си Кейк. Обикновенно го правя месец по-рано и това му позволява в дните по Коледа да разгърне изцяло царствените си аромати и вкус. Тази година обаче, нямах добра концентрация по планирането и организацията в това отношение...    Заради това нито търсих, нито спазих конкретна рецепта, просто смесих продуктите ...

декември 13

Баклава с Орехи, Сушени Плодове и Кокосови Стърготини

Баклава с Орехи, Сушени Плодове и Кокосови Стърготини

За Коледно-Новогодишните празници винаги правя баклава (не че през останолото време не правя), но за тези празници е просто задължителна! Миналата година оставих баклавата за последният момент, защото бях решила да приготвя една любима рецепта от мамините -"Кубинска баклава". Тя е за по-бърза консумация, защото е с плънка в която има яйца и може да ...

януари 16

Лешникови Рулца с Фурми – date and walnut scrolls

Лешникови Рулца с Фурми - date and walnut scrolls

Толкова ароматно става това тесто, че ми идеше да си хапна от него докато го месех 🙂 Според мен тази рецепта би могла да се направи и с други сухи плодове – със сушени кайсии би било божествино!!! Източник: The Australian Women`s Weekly „Cookies & Biscuits” стр.29. От посочените продукти направих 38 бр. курабийки, в рецептата пише, ...