Last updated by .

ноември 20

Браунис (Brownies) с тиквички и канела

Браунис (Brownies) с тиквички и канела

Десерта от днешната ми публикация е очарователно шоколадов с аромат на канела, на есен!Смятам, че е по-лек в сравнение с други десерти носещи наменованието браунис, защото количествоно на маслото и шоколада не е много голямо, а и тиквичките в тестото допринасят за това да е някак по-свеж. Горещо препоръчвам да опитате рецептата! Браунис (Brownies) с тиквички ...

ноември 8

Лукумадес (λουκουμάδες)

Лукумадес (λουκουμάδες) са пържени тестени изделия приготвени от вода, брашно и мая. След като се изпържат се потапят за кратко в захарен сироп или се поднасят наръсени с мед или сироп от сладко. Може също да се наръсят с канела, ядки, пудра захар и др. Традиционните за Кипър Лукумадес (λουκουμάδες) са сиропирани, обещавам да споделя и ...

ноември 1

Шопска Салата

Шопска Салата

Напоследък се сещам за някои семпли рецепти, които са останали непубликувани, защото са от "тези, които всички си знаем". Е, да ама явно не е точно така! През последните 2 месеца дъщеря ми, която е далеч от дома ме пита и подсеща точно за такива рецепти. И днешната също е специално за нея! Шопска Салата Малко за ...

октомври 15

Свинско филе мариновано в балсамов оцет, зехтин, чесън и дафинов лист

Свинско филе мариновано в балсамов оцет, зехтин, чесън и дафинов лист

Днес ще споделя  вас една много лесна рецепта за приготвяне на ястие от свинско филе. Резултатът е изключително вкусен! Получава се ястие достойно и за всякакви празнични поводи.  Свинско филе мариновано в балсамов оцет, зехтин, чесън и дафинов лист Лъжиците с които съм замервала продуктите не са мерителни. Рецептата е адаптирана от списанието "Εύκολα & Σπιτικά", ...

октомври 5

Парено тесто (Pâte à Choux – Le Cordon Bleu)

Парено тесто (Pâte à Choux - Le Cordon Bleu)

В блога ми вече сте виждали една много сполучлива рецепта за Парено Тесто или Choux pastry (Pâte à choux), която ми е много любима. Във въпросната публикация подробно съм разяснила приложението на пареното тесто в сладкарството и не само, който се интересува, може да прочете. Днешната рецепта е малко по-различна като съотношение на продукти (маслото е ...

октомври 2

Задушено заешко

Задушено заешко

Ако искате крехко заешко месо с ароматни зеленчуци  и вкусно сосче - заложете на тази рецепта!  Преди няколко дни получих зайче. Нямах идея какво и как да го приготвя, но веднага го накиснах в марината за дивеч, защото нямах място във фризера. Щеше ми да опитам някоя нова рецепта, но предварително не бях прегледала рецепти, за да реша какво ...

септември 27

Памук кифли

Памук кифли

В блога сте виждали една рецепта за Памук кифлички с мармалад, чието тесто е същото като на Памук погача. Тестото при днешната рецепта е различно с това, че течността е само прясно мляко (не смес от вода и прясно мляко) и съотношението на продуктите е по-различно. Много ми хареса как се получиха! Горещо препоръчвам да ги опитате! Памук кифли Лъжиците, ...