Last updated by .

април 20

Как да си направя Pâte brisée или тесто за основа на тарт, пай, киш и др.

Как да си направя Pâte brisée или тесто за основа на тарт, пай, киш и др.

Pâte brisée е френското наименование на тесто, което се използва за оформяне на основа за тарт, киш или пай. На английски е популярно под наименованието Shortcrust pastry, а на български май няма точен превод. Автоматичният преводач превежда думите като "сладкиши", а тук видях, че се превежда и като "ронливо маслено тесто".  Pâte brisée (Shortcrust pastry) заедно с Pâte ...

Category: Архив (Index), Други тестени, Как да си направя...?, Основни заготовки, Техники и Др., Солени Торти, Киш, Тарт, Тарт(и) и Пайове, Тарталетки (Tassie) или миниатюрен пай, тарт, Тестени Изделия | 2 коментара за Как да си направя Pâte brisée или тесто за основа на тарт, пай, киш и др.
април 16

Салата със спанак, ягоди и козе сирене

Салата със спанак, ягоди и козе сирене

Съчетанието от продукти при тази салата може да се стори странно за мнозина, но истината е че тя е неустоимо, впечатляващо вкусна!!! Не веднъж съм ставала свидетен на изненаданите, доволни физиономии на хора твърдящи, че не харесват плодове в ястията си или в съчетание с нещо солено. Сладко киселите ягоди се съчетават по абсолютно перфектен ...

Category: Архив (Index), Без Месо и (или) Вегетариански, Великденски, Идеи за Парти, Хапки, Канапета & finger food, Основни Ястия, Подходящо за Пикник, Предястия, Салати, Салати с млечните продукти (Dairy product), Салати с плодове | 2 коментара за Салата със спанак, ягоди и козе сирене
април 7

Лимоново агнешко с картофи в глинен съд

Лимоново агнешко с картофи в глинен съд

И тази година предлагам посрещането на Великден да е с нещо изключително вкусно, което се приготвя лесно и няма да отнеме цялото ви време и енергия.  Лимоново агнешко с картофи в глинен съд Ще ви е нужен глинен съд с капак, може и гърне да се ползва. Моят глинен съд представлява тава с похлупак от огнеупорно ...

Category: Comfort Food, Агнешко месо, Архив (Index), Великденски, Месо, Основни Ястия | 9 коментара за Лимоново агнешко с картофи в глинен съд
април 3

Крем супа от спанак

Крем супа от спанак

Като технология на приготвяне, тази супа много ми напомни Крем супа от картофи и рукола с пармезан и крутони, макар че на вкус е доста различна. Ако обичате спанак ще останете впечатлени, въпреки че изглежда семпла. Ухае силно на спанак, защото термичната му обработка е доста кратка и е толкова вкусна, плътна и засищаща, че си заслужава ...

Category: Без категория, Великденски, Основни Ястия, Предястия, Рецепти за Коледа и Нова година, Супи, Чорби, Топли Супи | 2 коментара за Крем супа от спанак
март 25

Рула от тиквички с крема сирене и фета

Рула от тиквички с крема сирене и фета

Такива рулца опитахме преди време на един рожден ден. Много ми харесаха и затова ги пресъздадох и оформих рецепта. Може да бъдат сервирани като мезе с подходящ алкохол, като предястие или като част от бюфет. Биха могли да се приготвят от предният ден, което ги прави чудесни за посрещане на гости.   Рула от тиквички с крема ...

Category: Comfort Food, Архив (Index), Без Месо и (или) Вегетариански, Великденски, Мезета, Подходящо за Пикник, Предястия, Пълнени Зеленчуци и др. (Dolmades (gemista), Разни, Рецепти за Коледа и Нова година | 2 коментара за Рула от тиквички с крема сирене и фета
март 15

Маслени бисквити с цветовете на дъгата

Маслени бисквити с цветовете на дъгата

От много дълго време ми се щеше да опитам приготвянето на такива бисквити - с апликация в центъра. Тук » eugeniekitchen.com има много идеи, коя от коя по-хубави!!! Предполагам, че съм изчаквала подходящ момент, с подходящото настроение за занимавки, защото въпреки, че оформянето на подобни сладки не е трудно (особено ако човек следва указания), се ...

Category: Архив (Index), Великденски, Вкусни Неуспехи, Десерти, Масленки и маслени бисквити, Рецепти за Коледа и Нова година, Рецепти с видео, Сладки със шприц или рязани с формички, Сладки, Курабии, Бисквити, Кракери и др., Сладки, Курабийки и др. | 4 коментара за Маслени бисквити с цветовете на дъгата
март 11

Сарми Йеландзú (γιαλαντζί)

Сарми Йеландзú (γιαλαντζί)

Сарми Йеландзú (γιαλαντζί) се наричат сармите приготвени от лозови листа с плънка от ориз и изобилие от зелени подправки. В случая аз съм ползвала пресен лук, пресен джоджен и пресен копър, но се срещат и рецепти със пресен кориандър. Приготвят се в Сирия, Ливан, Турция и Гърция.  Много ароматни, но "леки", защото плънката се приготвя по-суров ...

Category: Comfort Food, Архив (Index), Без Месо и (или) Вегетариански, Веган и (или) Постни, Зърнено Бобови Култури, Мезета, Основни Ястия, Предястия, Пълнени Зеленчуци и др. (Dolmades (gemista) | 2 коментара за Сарми Йеландзú (γιαλαντζί)