Last updated by .

ноември 4

Паксимадя (Παξιμάδια) или сухари с червено вино и стафиди

Паксимадя (Παξιμάδια) или сухари с червено вино и стафиди

В Кипър и Гърция наименованието Паксимадя (Παξιμάδια) обединява в едно сладки и солени печива от рода на сухарите. Може да съдържат ядки, семена, сушени плодове и подправки или да са семпли като хляб. Италианците ги наричат Бишкоти (Biscotti) - „двойно печени“. Определено има разлики между Италианските бишкоти и тукашните паксимадя, но смятам, че тя се обосновава на разликата в културата ...

април 5

Лесен козунак с тесто в хладилник

Лесен козунак с тесто в хладилник

Тази година малко закъснях със споделянето на рецепти подходящи Великден и едва ли ще успея да покажа всички, които искам, но реших да започна с този вкусен и пухкав козунак, който се приготвя на 3 етапа: Замесване на тестото. Отлежаване на тестото в хладилник. Оформяне и изпичане на козунаците.   Смятам, че тази рецепта  ще се хареса на по-ангажираните ...

май 5

Козунак Руска плитка

Честито Възкресение Христово!!! Нека в домовете ни винаги да има светлина, здраве и любов! Светли празници на всички ви! Днес черпя с един разкошен козунак! 🙂 Този козунак така ме впечатли като го видях, че веднага сложих продуктите на масата, запретнах ръкави и го забърках! А когато го опитахме - останахме толкова очаровани от вкуса му, ...