Много обичам миш-маш!!! В зависимост от това с какви чушки ще бъде приготвен се получава леко различно, но при всички положения много ми харесва!!! Понякога ползвам само пресни зелени чушки, друг път искам да са цветни или червени печени. Днес реших да го приготвя смесено - с пресни и с печени червени чушки. Миш-Маш Теглото на ...
От Родопските баници, носещи наименованието "Клин" сте виждали в блога две разновидности -Клин с тиква и Клин яйченик. Днес е ред на вариацията със зеленини. Най-често се приготвя със спанак или скрипалец - вид трева, която се ползва за направа на супи, баници, плънки. Подобно на киселеца, въпросната трева има приятно кисел вкус, но е по-дребна ...
За празниците винаги приготвяме питка или баница, понякога и двете, но винаги гледам да разнообразявам, да не се повтарям често с едни и същи рецепти. Рецептата от днешната ми публикация не е трудна за приготвяне, а се полечава много вкусна баница! Може да консумира топла или охладена. През 2016 г. попаднах на публикацията на Мина Ангелова ...
Рецептата от днешната ми публикация е невероятно вкусна, въпреки че е бърза и лесна за приготвяне. Може много да се импровизира със зеленчуците, които ще бъдат ползвани - според сезона, предпочитанията или това, с което разполагате в даден момент. Ястието може да се сервира със салата или туршия - много си отива с последната!!! Ще ...
Сирене по Шопски От по-долу посочените продукти се получават 3 порции. Ако доматите, които ще бъдат ползвани за рецептата са нарязани на шайби или количеството им е по-малко, запичането преди да се добави яйцето е значително по-кратко от указаното по-долу. Вместо олио, може да се ползва краве масло. Може да се добавят подправка(и) според ...
Обичаме огретен! Най-често го приготвям така, но от време на време опитвам и други вариации. Рецептата от днешната ми публикация ми беше препоръчана от мама. Сервирала съм под формата на ястие със супер свежата и вкусна Салата с моркови, зеле, целина, зелена ябълка и стафиди. Картофи огретен със сирене Вместо копър може да се ползва магданоз, мащерка, ...
Клина представлява сравнително тънка баница, характерна за Родопският край. Съставена е от 2 (или 3) ръчно приготвени кори. Между тях има плънка, която може да бъде доста разнообразна, но като че ли винаги (или най-често) е с предварително сварен и охладен ориз. В случая плънката е от сварен ориз, сирене (може и без него), кисело мляко и яйца. Традиционно ...