Last updated by .

април 26

Козунак със заквасена сметана

Козунак със заквасена сметана

Знам, че е почти в последният момент, но имате време да го приготвите утре ако рецептата ви изкуши.  Преди 5-6 години тази рецепта за козунак стана много популярна във виртуалното кулнарно пространство и тогава я опитах и аз. Приготвяла съм я поне няколко пъти (то си личи и по снимките), защото у нас козунак се яде ...

февруари 2

Лечебен крем със свинска мас, невен и мед

Лечебен крем със свинска мас, мед и невен

Лечебните свойства на невен са познати от древността. В някои от най-ранните медицински писания, невен се препоръчва за лечение на заболявания на храносмилателния тракт. Използва се за детоксикация на черния дроб и жлъчния мехур. В миналото цветовете му са били поставяни върху порязвания и рани, за да се спре кървенето, да се предотврати инфекцията и да се ...

декември 5

Гювеч с картофи и праз лук

Гювеч с картофи и праз лук

Днес ще споделя с вас още една рецепта, от репертоара на баба ми Мария. Обожавам това ястие!!! Баба го приготвяше през есента и зимата, когато има изобилие от праз лук прекрасни родопски картофи. Ползваше свинска мас и пръжки и се получаваше толкова вкусна манджа, че и заклет месояден би си хапнал с удоволствие. Тук в Кипър рядко ползвам ...

април 19

Булчени масленки

Булчени масленки

Тези масленки са едни от любимите ми! Ако обичате нежно маслено тесто, което се топи в устата, непременно опитайте тази рецепта. Не съм сигурна защо се наричат "Булчени масленки", но предполагам,  че е защото едно време ги правеха за сватби.  Булчени масленки Рецептата е от мамините тефтери.  Мерителната чаша е с вместимост 250 мл. Всички продукти трябва да са на ...

февруари 5

Свинско със зеле

Свинско със зеле

Свинското със зеле е ястие от българската кухня, което е масово харесвано (Comfort Food)! През зимата най-често се приготвя с кисело зеле, макар че и с прясно зеле е повече от прекрасно! Обожавам го! Независимо дали е със или без месо, дали е приготвено в тенджерата или е запечено във фурната. А вие обичате ли го? Едва ли има някой ...

април 5

Лесен козунак с тесто в хладилник

Лесен козунак с тесто в хладилник

Тази година малко закъснях със споделянето на рецепти подходящи Великден и едва ли ще успея да покажа всички, които искам, но реших да започна с този вкусен и пухкав козунак, който се приготвя на 3 етапа: Замесване на тестото. Отлежаване на тестото в хладилник. Оформяне и изпичане на козунаците.   Смятам, че тази рецепта  ще се хареса на по-ангажираните ...

април 2

Великденски курабии

По това време на годината (2-3 седмици преди Великден) обичам да си правя списък с това, което смятам да приготвя за празника. Харесва ми да се оглеждам за нови рецепти (такива, които не съм правила) и когато някоя ми хареса достатъчно я включвам в този списък. Не правя "предварителни опити" с направата на козунаци или каквото ...