Last updated by .

март 18

Торта Нугатина (Νουγκατίνα)

Торта Нугатина (Νουγκατίνα)

В Кипър и Гърция Торта Нугатина е сред най-популарните и обичани торти (след Шоколатина-та). Приготвя се с платки от меренг и ядки - най-често бадеми, по-рядко шамфъстък или други. Крема е варен, тип сладкарски. Замазва се с бита сметана и се декорира с карамелизирани бадеми. Честа практика е между блатовете да се вмъкнат плодове, като праскови ...

март 15

Маслени бисквити с цветовете на дъгата

Маслени бисквити с цветовете на дъгата

От много дълго време ми се щеше да опитам приготвянето на такива бисквити - с апликация в центъра. Тук » eugeniekitchen.com има много идеи, коя от коя по-хубави!!! Предполагам, че съм изчаквала подходящ момент, с подходящото настроение за занимавки, защото въпреки, че оформянето на подобни сладки не е трудно (особено ако човек следва указания), се ...

март 1

Кексчета червено кадифе (Red Velvet Cupcakes)

Кексчета червено кадифе (Red Velvet Cupcakes)

Нека посрещна Баба Марта тук, с нещо вкусно, красиво и червено!  Тези кексчета бяха част от почерпката за гостите на кръщенка с тема "Алиса в страната на чудесата", затова декорацията им беше свързана с прочутата приказка. Първоначалната ми деята беше да направя червените раирани гащеризоните на близнаците Dee и Dum, оформени над кексчета в бели на ...

декември 31

Василопита със шампанско 2016

Василопита със шампанско 2016

За посрещането на Новата Година приготвяме баница с късмети, пита, хляб или Василопита с паричка!!! У нас всяка година е различно - по международни съображения 😉. Днешната рецепта е тази, която направих за посрещането на 2017 г. Харесвам Василопитата, защото тя е кейк с повече или по-малко екстри (според рецептата) и се услажда на всички у ...

декември 15

Сладки „Макови кифлички“ (Mohnkipferl)

Сладки "Макови кифлички" (Mohnkipferl)

Спомняте ли си ги? По едно време бяха много популярни, та едва ли  са останали много хора, който не са ги опитвали... Много харесвам всякакви печива с маково семе и затова и тези сладки се озоваха в графа "любими" за мен. Имат много наситен маков вкус - като експлозия за сетивата!!! Ако обичате вкуса на маковото ...

декември 11

Гръцки Коледни сладки от Катерина

Гръцки Коледни сладки от Катерина

Преди 1-2 години по Коледа, племеницата ми Катерина, донесе в къщи кошничка с приготвени от нея бисквити. Сред няколкото вида, тези се откроиха за мен и много ама много ми харесаха. Разказа ми, че получила рецептата от майката на своя приятел през студентските си години в Гърция. Страхотни са сладките!!! Непременно ги опитайте! Гръцки Коледни сладки от ...

декември 5

Меломакарона (μελομακάρονα) със сок от мандарини

Меломакарона (μελομακάρονα) със сок от мандарини

И тестото и сиропа на тези меломакарона се приготвят с прясно изцеден сок от мандарини, затова имат интензивен мандаринов вкус и аромат, който чудесно се допълва от сладкият и ароматен мед. За разлика от повечето сладки носещи името меломакарона, в този сироп има по-малко мед, но пък се мелосват (поръсват се с мед) след като се ...