декември 15

Пастет от пилешки дроб с ароматни билки и маринован зелен пипер

Пастет от пилешки дроб с ароматни билки и маринован зелен пипер

След прекрасната пухкава Пита Коледно дърво, рецепта за вкусен и ароматен пастет, който бихте могли да сервирате с нея. Лично аз предпочитам пастета върху препечена филийка, но и с пресен хляб е много вкусно! Намирам за доста практично, по празниците да ми се намира пастет в хладилника. Харесва се масово, и е чудесно мезе е за всякакви напитки. Приготвянето му не отнема много време, ...

март 11

Ароматен бял фасул с мариновани в зехтин зелен фасул и чери домати

Ето още един прекрасен вариант за сервиране на фасул. Подходящ е и  за тези, които в момента постят. Ястието може да бъде сервирано топло или студено, под формат на салата, което също е чудесно. Приготвянето е семпло, не изисква нищо специално, а крайния резултат е едно вкусно, ароматно и полезно ястие. Ароматен бял фасул с мариновани ...

декември 1

Пастет от пилешки дробчета с мащерка

Пастет от пилешки дробчета с мащерка

Днес представям на вниманието ви един семпъл, лесен за приготвяне и много вкусен пастет от пилешки дробчета. Опитах го на една английска сватба и страшно много ми хареса. В последствие се оказа, че е бил приготвен от наши познати - Jenny & Antony и така нямаше как да не им поискам рецептата! 🙂 Приготвя се ...

септември 17

Шоколадов мармалад от смокини, а също и с банани

1Шоколадов мармалад от смокини, а също и с банани

Толкова много ми хареса идеята за шоколадов мармалад, че не можах да се стърпя и го опитах почти веднага! Започнах с една малка пробна доза, после се повторих, потретих, почетвъртих... 🙂 Всеки път променях съотношението на продуктите или състава на мармалада, докато не го направих съвършен за моя вкус! Пътят към съвършенството не беше дълъг, благодарение ...

октомври 3

Салата с пилешко, леща и грозде

Салата с пилешко, леща и грозде

Може да звучи и изглежда необичайно, но е страшно вкусно!!! През последните няколко години (поне от 2009 насам), ястията с грозде станаха познати за мен от страниците на няколко кулинарни издания, които харесвам. Всяка манджа с грозде (която съм опитала до сега), много ми е допадала! С дъщеря ми сме на едно мнение по въпроса - ...

ноември 13

Приключения с Кралски Кнедли – житие и страдание…

Приключения с Кралски Кнедли - житие и страдание

Жите и страдание ли? При мен да!!! Виж при Дими направата на кнедли изглежда като детска игра, а пък резултатите са изпипани до съвършенство - наслада за окото и със сигурност и за небцето! Ако някои се интересува от Кнедли тук, може да намери голямо разнообразие от рецепти - сладки, солени - каквито си щете! Кнедлите са ...

юни 27

Филе от Риба Тон с Гроздов сос и прясна Мащерка

Филе от Риба Тон с Гроздов сос и прясна Мащерка

Обичам тази риба – вече съм го казвала! Най-често я приготвям на скара върху Ароматна Зелена Салата с Балсамов дресинг, но не пропускам да опитам и някоя интересна рецепта попаднала в полезрението ми. Днешната рецепта зарнах в гръцкото издание на списанието "taste". И понеже в момента със сигурност се намира прясна мащерка, пък и грозде ...